木耳要泡多久
- 家庭生活
- 關注:1.56W次
木耳要泡2~3小時,木耳需要泡足夠的時間才能膨脹起來,泡發到位後再炒制食用,口感脆爽Q彈。熱水浸泡木耳泡發的時間較短,但是溫度較高,會使木耳中的營養物質隨之流失,營養上會大打折扣,口感也沒有用冷水浸泡的鮮嫩。如果泡的時間過長,水中容易滋生細菌微生物,木耳又是極具營養價值的食品,為微生物的生長和繁殖提供了條件,容易產生有害物質,食用泡製時間過長的木耳,會引發中毒,危害身體健康。
標籤:
木耳
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/yoxodd.html