蜜蜂糕是什麼做的

蜜蜂糕是麵粉做的，用酒麴制而成的酒釀漿和麵粉發酵後蒸制而成，品質鬆軟有彈性，含水分稍高，有酒香味，宜新鮮食用。源於宋朝，後元、明、清代一直為宮廷所用，直到民國年間，此祕方才流入民間，進入尋常百姓家。

蜜蜂糕即主原料蜂蜜，是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精製品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經。有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品，而且也是治療多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。蜜糖對於身體需要高熱量和易於消化的食物的兒童特別有益，它能促進食慾，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。

蜜蜂糕是用炒熟的芝麻糯米研粉和各種原料加工製成，不含任何防腐劑，是真正的綠色食品，其味香甜鬆軟，聞到一股淡淡的芝麻香。咬一口，嘴脣上舌頭上同時芝麻的味道，叫人越吃越愛吃，風味獨特。

蜜蜂糕它底下有點像沙琪瑪的做法，上面是一層厚厚的白糖，口感上，這糕點甜膩的齁人，但是在小時候的確是難得的美味點心，只有過年的時候才能吃到一塊，細細地舔著上面的白糖，不捨得吃。