二母梭子蟹什麼意思

正在生長過程中的母子蟹。二母梭子蟹就如名字一樣，表示正在生長過程中的母梭子蟹，需要經過一次蛻變才會成為母梭子蟹，這種蟹的鮮味很足，肉質細嫩，二母梭子蟹雖然是沒有成熟的母梭子蟹，但是含有的營養物質並不比母梭子蟹差，而且有黃也有膏，結合了母蟹和公蟹的優點，肉質較鮮嫩。

二母梭子蟹幾月最肥：

一般在每年的8-11月。二母梭子蟹也是梭子蟹的一種，所以二母梭子蟹肥的時候也是梭子蟹肥的時候，一般在每年的8-11月就是吃梭子蟹最好的時候，這時的蟹是盛產的季節，蟹發育較完全，肉質比平常飽滿，味道更為鮮美，建議不要錯過，錯過又要再等一年。