怎麼快速解凍雞肉

微波爐加熱法、鹽水法、熱水法、金屬盆法。

1、微波爐加熱法：把凍雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化。

2、鹽水法：將冷凍的雞肉放入鹽水中浸泡一段時間，這種方法既不會破壞雞肉的口味，也比較容易操作。

3、熱水法：首先燒一盆熱水，把冷凍的雞肉放進去進行解凍。這種方法雖然速度比較快，但是會對雞肉的風味造成一定的影響。

4、金屬盆法：先把兩個大小一致的金屬盆底對底倒扣，然後將冷凍雞肉放在兩個盆中間即可。這種方法解凍的雞肉與自然解凍的口感一致。