凍肉怎麼化的快
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微波爐解凍:利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉,利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞的原理來產生大量的熱能,使解凍食品內外發熱,快速解凍。
流水解凍:將肉放入塑料袋中包裝好,放入容器中並加滿水,讓肉隔著塑料袋自行退冰。
鋁盆解凍法:先把一個鋁盆底朝上放在桌上,然後把凍肉放在鋁盆的底上,接著再把另一個盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上,大約壓5分鐘左右,即可解凍。
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凍肉
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