秋葵切不動了還可以吃嗎

還可以吃。秋葵中富含多種營養物質，具有較高的營養價值，若秋葵切不動了，則是放久變老了，雖然老秋葵的口感較差，但也可以食用，可以用老秋葵煲湯、煮粥，也可以用來製作秋葵乾等。但要注意，老秋葵不宜多吃，以免引起消化不良。