蓮霧切開可以放多久？蓮霧切開了過夜還能吃嗎

蓮霧的水分比較足，吃起來清甜可口，營養價值高，是最近比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃蓮霧。蓮霧一般是可以直接生吃的，有些人會切開食用，切開後的蓮霧最多隻能放兩到三小時，時間久了就會氧化變黑。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蓮霧切開可以放多久？

2、蓮霧切開了過夜還能吃嗎

3、蓮霧什麼人不能吃

蓮霧切開可以放多久？

兩個小時。

切割後，蓮霧接觸空氣後立即發生氧化反應，然後產生更多醌。醌類化合物會使蓮霧的細胞變成深棕色，蓮霧的營養成分會大大減少，如有機酸、維生素等。因此，切割後的蓮霧會盡快食用。切割後，蓮霧將在10分鐘以上開始氧化，並在兩小時內完全氧化。不建議在完全氧化後食用蓮霧，因為它味道差，營養含量低。

蓮霧切開了過夜還能吃嗎

視情況而定。

蓮霧含有更多的多酚、維生素和礦物質。如果將其切割並在空氣中放置很長時間，它將很容易被氧化生成暗醌。此時，蓮霧中所含的營養成分也會流失。因此，切好的蓮霧需要儘快食用，從口感和營養角度來看，這是最好的。

如果暫時吃不完，建議用保鮮膜包好，然後放在冰箱裡，這樣第二天就可以繼續吃，不會變質。

蓮霧什麼人不能吃

1、寶寶不能多吃蓮霧

寶寶食用蓮霧，會發生遺尿、尿頻現象，主要是由於蓮霧本身具有利尿性，若是寶寶出現消化不良的情況，可以適當食用可以起到很好改善作用，但需要控制好量，不宜太多食用。而且嬰兒還在成長髮育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導致小兒遺尿。

2、女性在月經期間亦不宜食用蓮霧

經期期間的女性也不宜吃太多的蓮霧，特別是體寒的女性經期更需要忌口。蓮霧屬於涼性水果，不少女性經期來之前幾天出現身體不舒服症狀，比如痛經就更加不宜吃蓮霧。在生理期時身體容易產生疼痛現象，這時候最好就是不要在生理期食用，或者是儘量減少蓮霧的食用量。

3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧

從蓮霧的藥用價值來看，蓮霧能清除體內毒素和多餘的水分，能夠促進血液和水分代謝，有利尿作用。但如果出現尿頻、尿急或是尿失禁的患者就不宜吃蓮霧，否則加重病情。

4、腸胃虛寒者不宜多食

一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者，建議避免空腹食用蓮霧。

這些人是不宜吃蓮霧，否則容易影響帶給身體傷害，尤其是蓮霧屬於涼性水果，對於體寒經期女性腸胃虛弱的人更需要忌口，並不是說它營養豐富就可以吃，因此人們需要警惕這一點，才有利於身體健康。希望通過對這篇文章介紹，能讓更多人瞭解，哪些人不宜吃蓮霧，才能更好忌口。