秸稈成分對人體有什麼好處

天然狀態下的秸稈由纖維素、半纖維素、木質素及部分蛋白質、果膠質等組成，不同作物秸稈的有機物成分基本相似，但其中的化學組成和營養成分有所不同，用作伺料和食用菌基料的秸稈，要求其粗蛋白，粗脂肪，無氨浸出物的含量要高。

秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物（通常為粗糧）在收穫籽實後的剩餘部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在於秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高（30%-40%），並含有木質素等。木質素纖維素雖不能為豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。

秸稈是高效、長遠的輕工、紡織和建材原料，既可以部分代替磚、木等材料，還可有效保護耕地和森林資源。秸稈牆板的保溫性、裝飾性和耐久性均屬上乘，許多發達國家已把“秸稈板”當作木板和瓷磚的替代品廣泛應用於建築行業。此外，經過技術方法處理加工秸稈還可以製造人造絲和人造棉，生產糠醛、飴糖、酒和木糖醇，加工纖維板等等。