西梅的味道是酸還是甜
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成熟西梅味道甜,生澀西梅味道酸。成熟的西梅中由於生長時間比較久,其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高,口感就會比較甜軟;而成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高,所以味道相對比較酸,還會帶有一點澀味。
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西梅
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成熟西梅味道甜,生澀西梅味道酸。成熟的西梅中由於生長時間比較久,其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高,口感就會比較甜軟;而成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高,所以味道相對比較酸,還會帶有一點澀味。