炒涼粉粘鍋怎麼辦
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炒涼粉前先將涼粉焯水,後將其撈出沖涼再進行炒制,即可在炒制時不碎且不粘鍋。
用料:涼粉300克、蔥花5克、薑絲5克、小米辣5克、香辣醬10克、生抽3克、鹽1克。
1、小米椒切末,紅薯涼粉切塊。
2、鍋中放油,倒入蔥花、薑絲、香辣醬大火爆香。
3、倒入紅薯涼粉、生抽、水、鹽翻炒均勻。
4、倒入小米椒,翻炒均勻即可。
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炒涼粉前先將涼粉焯水,後將其撈出沖涼再進行炒制,即可在炒制時不碎且不粘鍋。
用料:涼粉300克、蔥花5克、薑絲5克、小米辣5克、香辣醬10克、生抽3克、鹽1克。
1、小米椒切末,紅薯涼粉切塊。
2、鍋中放油,倒入蔥花、薑絲、香辣醬大火爆香。
3、倒入紅薯涼粉、生抽、水、鹽翻炒均勻。
4、倒入小米椒,翻炒均勻即可。