涼粉怎麼炒好吃
- 家庭生活
- 關注:1.75W次
用料:涼粉500克,青蒜2棵,老乾媽豆豉醬15克,小蔥2棵,生抽2茶匙,老抽1/2茶匙,白糖1/2茶匙。
1、涼粉切2釐米左右見方的丁,青蒜、小蔥分別切末。
2、熱鍋涼油,放入小蔥和青蒜小火炒香,放入豆豉醬(青蒜留一部分)。
3、小火炒香後放入切好的涼粉。
4、翻炒均勻,加入1/2茶匙老抽、2茶匙生抽和1/2茶匙白糖,燒製2分鐘左右。
5、涼粉燒至軟化透明後加入剩餘的青蒜末,再次翻炒均勻即可出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/ze0ewn.html