幹茶樹菇怎麼煮才會爛

準備食材：半番鴨1腿、茶樹菇50克、生薑4片、料酒半勺、鹽巴適量。

將番鴨和茶樹菇洗淨，茶樹菇的腳用剪刀剪掉切成斷。

冷水上鍋倒入番鴨開大火。

倒入茶樹菇。

放入生薑片。

倒入料酒蓋上蓋子，待湯汁開了以後再轉小火慢熬80分鐘。

出鍋前加入鹽巴調好味道即可。