八寶飯用生米直接蒸可以嗎

不可以，八寶飯需將糯米洗乾淨泡一個半小時後，上蒸鍋蒸一個半小時再進行下一步。

用料：糯米300克、白糖25克、豬油15克、紅棗幾顆、蓮子適量、蔓越莓適量、葡萄乾適量、豆沙適量。

1、糯米洗淨加水浸泡4小時。

2、蓮子泡軟煮熟備用。

3、準備好自己喜歡的棗和果乾。

4、泡好的糯米加入適量水用電飯煲蒸成糯米飯。

5、取15克豬油。

6、把豬油和糖放到熱的糯米飯中抖勻。

7、碗裡抹一層豬油防沾，碗底用棗和果乾擺上自己喜歡的造型。

8、填上一點糯米飯壓實。

9、在糯米飯上沿著碗的邊緣擺上蓮子和蔓越莓。

10、在邊緣蓋上糯米飯，中間留個圓形的窩。

11、填入適量紅豆沙。

12、上面再蓋上一層糯米飯壓實。

13、放蒸鍋蒸30分鐘，出鍋倒扣即可。