臘腸怎麼儲存
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將瀝乾水分後的臘腸包上保鮮膜放入冰箱冷凍室儲存,可以儲存半年以上。臘腸在儲存期間不能溼水清洗,放入冰箱儲存,可以不用擔心氣候變化對臘腸的品質造成影響。
臘腸是以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。
臘腸是中國肉類製品中品種最多的一大類產品,有著悠久的歷史,中國臘腸約創制於南北朝以前。
臘腸可以和各種蔬菜同炒,也可以用來燒烤或者唰火鍋吃,時間忙的人可以做臘腸炒飯、臘腸泡麵。
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臘腸
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