喜蛋是什麼蛋

婚嫁或者生小孩用的喜蛋，“雞”字也同“吉”字同音，按照中國古代傳統文化，我們把雞蛋煮熟，用紅色顏料將雞蛋染成紅色或者玫瑰紅，在婚禮結束後，回禮給婚禮賓客的禮物中應該用兩個紅雞蛋，叫做喜蛋。寓意新人紅紅火火添子添孫。

生活中我們都會遇到很多喜慶之事，比如說結婚、生子、升學、慶生等，在這些場合，人們都會大擺筵席來慶賀，宴席中就會有喜蛋。其實，喜蛋就是普通的雞蛋，並沒有什麼特殊的地方。只不過多應用於喜慶之事，所以被稱為喜蛋。

傳統喜蛋最直觀的可以分為“死雞胚”和“活胚”，就是一般的喜蛋和活喜蛋的區別，孵化21天不能出殼的死雞胚的一般喜蛋叫做毛蛋、壞蛋、黑寡蛋、旺雞蛋。專門定向孵化13—15天的活胚蛋叫做活喜蛋，或者叫活珠子（江蘇叫法）。還有種叫混蛋，混蛋是指未受精的蛋經孵化後形成的散黃蛋。