銀耳桂圓紅棗湯的家常做法

紅棗湯是很多人最愛，這樣的湯含有的營養成分比較多，常喝紅棗湯對身體補氣補血有很好功效，而且這樣的湯對身體各方調理也是很有幫助，那製作紅棗湯並不是很複雜，在家裡製作它可以很輕鬆的製作出來，對銀耳桂圓紅棗湯的做法如何呢，這類紅棗湯的製作也不是很難。

銀耳桂圓紅棗湯的做法：

1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。

銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。

將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！

注意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。

在對銀耳桂圓紅棗湯的做法認識後，製作這款湯的時候，也需要注意對銀耳、桂圓的使用，需要適量的進行，它不像炒菜那樣，放入大量的食材，稍微的放入些桂圓和銀耳，就可以增加湯的味道，這樣做法利於身體營養吸收。