白蘿蔔怎麼炒好吃又簡單

一、牛肉腸炒白蘿蔔。

1、準備食材：牛肉腸、白蘿蔔、小米椒、生抽、鹽、大蒜葉。

2、蘿蔔，辣椒洗淨，切絲，大蒜葉切小段。

3、牛肉腸切片。

4、鍋內倒入植物油，加熱至8成熱。

5、牛肉腸倒進鍋內，將牛肉腸的水分炒幹。

6、加入小米椒，繼續翻炒。

7、再倒入白蘿蔔絲，翻炒。

8、加入一勺生抽，上色。

9、最後加鹽調味，撒上大蒜葉即可。

二、素炒白蘿蔔絲。

1、準備食材：蘿蔔2根、蝦皮1把、紅辣椒2個、姜2片、小蔥1根、油鹽適量。

2、熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香。

3、再加入蝦皮進去翻炒。

4、翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。

5、翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。

6、最後翻炒均勻後再撒些小蔥末即可。

三、辣炒白蘿蔔絲。

1、準備食材：白蘿蔔、鹽、生抽、幹辣椒。

2、白蘿蔔過水焯一下，備用。

3、蔥薑蒜末辣椒切好備用。

4、油鍋熱後放入辣椒蔥薑蒜末，出香味後放入焯好的蘿蔔絲翻炒幾下放鹽，老抽，出鍋。