雞排怎麼煎

準備食材：雞胸肉、大蒜、蜂蜜、黑胡椒碎、食鹽。

蒜末放入碗中加入蜂蜜、食用油，充分拌勻備用。

處理好的雞胸肉從中間刨開成大厚片，用刀背在片開的雞胸肉上輕輕砸一遍，再均勻撒上食鹽、黑胡椒碎。

用手輕輕按摩一會，兩邊都要按摩到。

處理好的雞胸肉放入保鮮盒中，放入調好的醃料充分再次拌勻，醃漬2小時以上。

鍋燒熱刷少許食用油，放入醃漬好的雞胸肉小火煎制。

上色後翻煎另一面，兩面煎至大約六七分鐘，用筷子扎一下，沒有汁液流出即可關火盛出。

出鍋裝盤即可。