經常吃藕片可以減肥嗎

藕是種植到河塘裡的植物，早期的時候有荷花觀賞，等荷花結籽後有蓮籽，等地底下的藕長大後就可挖藕，藕是睡蓮的一種，葉與莖都可以入藥，荷葉泡茶喝可以減肥，因此就有患者聯想到藕，經常吃藕片可以減肥嗎？藕的功效與營養都豐富，但是卻沒有減肥的功效，有減肥需要人群要換其它的方法減肥。

從中醫來看，藕節性平、味甘澀，藥用可以縮短出血時間，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。

食療時生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經;具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效;主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。

熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血證。

當我們知道了藕的藥物功效後，就要觀察其營養價值，比如：

1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到，藕中會散發出一種獨特的清香，還含有鞣質，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進人的食慾，促進消化，減少消化不良的情況，食慾不振的患者非常時候經常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。

經常吃藕片可以減肥嗎？從藕的功效與營養價值來看，都沒有減肥的這項功能，藕是很脆的食物，炒或是燉湯都是可以的，也能做成涼拌菜，與藕相關的菜餚是非常多的，這就要根據大家的飲食習慣、愛好等選擇做法，做菜時要把藕泡一泡，防止藕裡面藏有淤泥，做菜就會受到影響，並且做菜時還要掌握相關的技巧。