常吃花生可以減肥嗎

發生在我們生活當中是非常常見的一種乾果，它的功效是非常多的，經常吃花生，對於我們身體也是有一定好處的，而且它是我們經常吃的一種食物，對於心血管的疾病都有預防的作用，其實除了預防疾病之外發生對於人體的好處還是非常多的，吃法的不同，功效也會有所差別，比如說，水煮花生就可以起到減肥的作用。

生花生含有豐富的營養物質。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養胃，還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣以及抗衰老都非常有用。同時，紅衣花生還能養髮，故花生又有“長生果”之稱。但不建議每日食用過多，50克左右比較合適。

如果要減肥，熟花生就更勝一籌。因為在變熟的過程中，一部分油脂被分離出來。最好食用清淡的水煮花生，這樣不僅可以保留大部分生花生的營養，同時會增加飽腹感，對減肥非常有利。忌食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生。

另外，花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，又可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生對預防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內的纖維蛋白原結合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發生。因此，我們吃花生時最好連紅皮一起吃掉。

研究人員解釋，這些防病物質並不是營養素，但是它們又對人類健康有好處。為了保持它們的作用，食物處理過程就非常重要。專家表示，水和熱量穿透花生時會在特定點釋放出有益化學物質。而對花生的過度烹調，比如炸、烤等，會破壞這些有益的成分。

花生外面那層黃色的皮可以促進我們身體血小板的生成，而且又可以避免血小板聚集，所以吃花生對於預防心血管的疾病有一定的作用，一些動脈硬化的患者也可以多吃一些花生，可以起到一定的輔助治療作用，所以吃花生的時候最好連外面那層紅色的皮都一起吃。