乾貝素能減肥嗎

對於乾貝素這種比較少見的食物，可能很朋友對它的營養價值和功效並不瞭解。為了增加大家對它的瞭解，文章為我們介紹它的基本特徵和功效，希望對那些想要減肥的朋友有所幫助。因為有一些女生想要通過使用一些乾杯來達到減肥的效果，所以對乾貝素能減肥嗎這個觀點我們應該要有一定的認識。

如果你們是正在減肥的朋友，我們希望大家可以根據自己的身體肢體來選擇合適的減肥方法，這樣才不會對我們的身體造成傷害，特別是一寫那些通過食用乾貝素的減肥朋友。

琥珀酸二鈉具有調味效果的同時，還能緩和其他調味料的刺激(如鹽味)，增強呈味力，產生好的口感。

由於琥珀酸二鈉對熱具有穩定性，故能在熱處理食品時發揮良好作用。

琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強，提高了調味效果。同時它又是不揮發性酸，故可以防止食品發酸。

乾貝素是廣泛存在於海藻和海洋生物的有機酸鹽， 因有貝類鮮味而得名。乾貝素又稱琥珀酸鈉( sodium succinate) ， 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮驚息風的經典中藥琥珀的有效成分[ 1] ， 也是體內三羧酸迴圈的中間代謝物， 其化學結構與腦內神經遞質C-氨酪酸( GABA) 和牛磺酸類似， 具有多種藥理效應， 其生物活性已有綜述。化學性點燃癲癇動物模型已證明腹腔注射乾貝素有抑制作用， 具有藥用價值。

基本特徵：

1、 產品為白色結晶顆粒，無臭，無酸味。具有特殊貝類風味的，是提高美味的一種成分。

2、 與穀氨酸鈉(味精)按一定比例配比，更能起到美味的作用。

3、 具有調味效果的同時，還能緩和其他調味料的刺激(如鹽味)，產生好的口感。

4、 由於該品對熱具有穩定性，故能在熱處理食品時發揮其效果。

5、 溶解性好，滲透性強，提高了調味效果。同時它又是不揮發性酸故可以防止食品發酸。調味品使用，一般用粉狀的無水物，以加速溶解。

如果大家在生活中有了解乾貝素的功效與作用，你們就會知道這種食物其實是達不到減肥的效果的，所以大家不用在生活中在花一些時間去嘗試它了。同時，我們希望大家可以幫助我們多跟你們身邊減肥的朋友，讓他們選擇合適的方法來減肥。