高血壓能吃乾貝素嗎

目前很多人都很關心高血壓的飲食問題，血壓高的患者必須注意飲食，禁忌不能抽菸喝酒，不能吃油膩油炸食物，高脂肪鹽份多的食物儘量都不要吃，乾貝素對很多人來說都很喜歡吃，它不僅營養而且含有蛋白質，核黃素，鈣、鋅等多種營養成份。還有助降血壓、治療消化不良，抗癌的作用都很明顯。

乾貝素是海鮮味的一種調味品，可以單獨食用也可以放湯裡當調鮮味的調料，也可以和各種蔬菜爆炒，因個人口味而定。乾貝素營養價值高而且好吸收，高血壓患者是可以吃的，注意做法清淡些就可以。

高血壓是可以吃乾貝素的。高血壓平時：1.定期測量血壓，1-2周應至少測量一次。2.定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳。3.條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓。4還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。

乾貝素，白色結晶顆粒，無氣味，在空氣中不潮解;易溶於水，不溶於有機溶劑。水溶液有貝類鮮味，無酸味。乾貝素可作食品調味劑、酸味劑、緩衝劑。還可用於合成醫藥及其他有機合成原料。穀氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質中琥珀酸二鈉具有貝類風味的特點，作為一種複合調味品的重要成份，越來越廣泛應用於醬油、醋、辣醬油、調味湯料、醬菜、香腸火腿、魚糜製品等食品中

中醫藥特色

1.增進食慾

乾貝素是一種調味劑，加入能產生貝類的鮮味，能起到增進食慾的功效。

2.補充礦物質

乾貝素是一種有機酸鹽，含有較多的礦物質成分，常食能起到補充體內礦物質的作用。

儲存祕訣：乾貝素裝入密封瓶內，三個月用完。

烹調方法：乾貝素除了可以單獨使用外，還可以和穀氨酸鈉一起以一定的比例合用，產生鮮味相乘的 效果，使它更能起到美味的作用。

高血壓患者應該多吃些新鮮的蔬菜，水果，豆製品，瘦肉等多吃些降壓的食物，洋蔥，芹菜，木耳，合理膳食。注意睡眠多喝水加強鍛鍊，避免緊張過度疲勞。