養生常識 食品包裝安全警示

提到食品，就很難迴避食品包裝問題，現代社會，食品包裝越來越多樣化，越來越華麗，然而，包裝的安全問題才應該是包裝最重要的因素，下面總結一些食品包裝安全消費警戒，供大家參考。

糕點去掉油紙再微波

油紙常用於食品包裝，如糕點託、烘烤用紙等。但目前批發市場銷售的油紙一般只是簡單的摞在一起，包裝及產品上無任何標識，安全得不到保障。建議消費者儘量去有品牌保證的店購買糕點或油紙，注意不要直接包著包裝紙給糕點微波加熱，以免油紙遇高溫析出有害物質。

不買深色塑料杯

雙酚A是生產聚碳酸酯(pC)的原材料，具有類雌性激素的作用，它能導致內分泌失調，影響胎兒和兒童健康。研究發現，高溫會加速雙酚A的釋放。因此消費者在選購塑料水杯、奶瓶等產品時需要注意“一看二聞三動手”，即看標識資訊是否齊全，包括材料名稱及代號、生產許可證標誌及編號、生產企業資訊、使用注意事項，還要觀察材料裡面有沒有雜質，顏色太深的儘量不要選擇;聞聞有沒有刺鼻異味;動手捏一捏，如果容易變形開裂，很有可能是劣質材料生產，儘量不要購買。

加貼日期標籤的不能買

2013年1月1日，《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》(GB28050-2011)正式實施。但是食品包裝標識錯印、缺印，甚至不印等問題一直存在，食品安全難以得到保證。消費者購買時要注意，食品包裝上必須標註營養成分(包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素五大類)，日期標示不能有加貼、補印或篡改。

外賣盒加熱先去蓋

很多發泡餐盒、糕點盒、咖啡杯蓋、透明餐盒蓋等都是聚苯乙烯(pS)材質。由於pS材質的不耐熱特性，不能將其放入微波爐或蒸屜中加熱，也不能盛裝炒菜、熱湯、熱油等熱食或含有油脂的食物。在購買熱飲、熱食後，不要盛放太久。

發泡餐具儘量不用

2013年2月，國家發改委釋出21號令將“一次性發泡塑料餐具”從《產業結構調整指導目錄》中的“淘汰類”中刪除，但發泡餐盒尚未納入QS生產許可，因此其生產、使用和監管都存在很大難度，出於安全考慮，建議消費者在打包及用餐時最好不要使用發泡餐盒。

金邊陶瓷餐具要慎選

陶瓷餐具的主要危害來自於釉上顏料中的重金屬。市場上總能看到一些看起來很高階的、帶有金邊或銀邊的陶瓷餐具，實際上這些金邊銀邊是鉛、鉻、汞、鐳等，這些重金屬會影響智力發育、血液、肝臟和骨骼，最終導致癌症。建議不要選用內側帶有彩飾的陶瓷餐具;選購時，可以用指甲刮，如果釉彩能用指甲刮掉，就可能是重金屬超標的劣質產品;買回的陶瓷餐具，應先用開水煮5分鐘，或者用醋浸泡2~3小時，以降低釉彩對人體的潛在危害，如果浸泡過程中餐具顏色發生變化，最好棄之不用。

杜絕購物袋包食物

市場上的塑料袋主要有普通塑料購物袋和連卷袋(點斷袋)兩種。普通塑料袋的主要材質為聚乙烯(pE)或聚丙烯(pp)，用於提攜物品。連卷袋的主要材質是聚乙烯(pE)，屬於食品級，用於包裹食品。但是，塑料袋的使用很混亂，特別是街邊小販，常常用沒有任何標識資訊的塑料袋包裹食品。這類沒有印“食品用”字樣及QS生產許可資訊的塑料袋是不能與食品直接接觸的，當遇到這種情況時，應拒絕使用。

易拉罐別對嘴喝

易拉罐的內扣留片式設計，使用時會與內裝液體直接接觸，並且罐體上可能會沉積灰塵、滋生細菌等微生物，直接對嘴飲用會對健康造成威脅。建議在飲用易拉罐飲品時，最好使用吸管或倒入杯中，減少內扣留片與飲品的接觸。

方便麵碗外側別貼嘴

目前，大部分的方便麵桶最外層為光油層，與人嘴直接接觸，因此必須符合食品級要求。然而，光油是一種成分複雜的混合物，內含30~40種不同成分的化學物質，很難確定其是否符合食品級要求，國家也未出臺相關標準。因此，消費者要從自身下手，不用方便麵碗喝湯，做到嘴不貼碗、餐後洗手。

春季飲食要注意“五多五少”

“多主少副”

即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。

“多菜少果”

即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

“多奶少肉”

即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復甦、陽氣生髮的季節。一年之計在於春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病。

“多水少油”

季節更替帶來多風、乾燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便祕、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

“多彩少單”

即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好。

結語：民以食為天，食以安為先。在選購食品時，一定要注意包裝的安全性，同時，在平常也要注意飲食安全。