冬天養生食品 冬季保健常識及養生食物

冬季是養生保健最好的時節，很多的養生人士都制定了屬於自己的養生計劃，很多的人都不知道該怎麼養生！其實最好的辦法就是通過飲食調理啦，大家瞭解哪些冬天養生食品呢，生活中適合養生食物都有哪些呢？不知道的朋友們趕緊來了解一下冬季養生常識吧！

目錄

1、冬季養生的飲食有哪些 2、冬季10種蔬菜最養生

3、五款冬季養生湯水 4、冬季養生粥有哪些

5、白領冬季最適宜養生食用的9種食物 6、冬季10種廉價的養生食物

7、冬季常吃堅果“三寶” 8、冬季補水保溼的食物是哪些

9、冬季老人養生吃什麼

冬天養生飲食多吃7種食物

冬季氣候寒冷，吃些什麼比較好呢？冬季養生最關鍵的就是飲食養生，健康的飲食能夠很好的守護健康！如果還有對冬季養生不瞭解的朋友們，趕緊來看看下文關於冬季飲食養生詳細的介紹！

冬天養生吃7種食物

枸杞：養肝明目

冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。

大棗：補中益氣

大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液迴圈，病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水裡加入桂圓，可作為茶飲，有補血、補氣的功效。

當歸：活血祛寒

天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中聖藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、面板感染、血虛腸燥便祕、虛寒腹痛等，都可一試。

白蘿蔔：去火化痰

俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人蔘”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做“嬌髒”，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

紅糖：化瘀散寒

冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初癒者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。

黃芪：益氣固表

冬季是養生保健的好時節，也是許多的心血管疾病高發的季節，尤其是很多的老年人，體質不好，長期的虛弱，非常容易感冒的人，都需要適當的增強體質哦！

中醫認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補而不膩”的特點，適當服用有助增強體質，緩解乏力。

芡實：健脾祛溼

芡實，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補性強的食物，能健脾祛溼、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢，適合“補冬”的傳統觀念。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。

冬季10種蔬菜最養生

冬季天氣寒冷，我們的身體也正在經受著考驗，此時應該多在飲食方面食用一些有養生效果的東西。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

菜花

含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

紅薯

系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

胡蘿蔔

中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

芋頭

芋頭富含澱粉，營養豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

包心菜

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

小白菜

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。將萵苣切成細條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。

芹菜

中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。

菠菜

菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。

五款冬季養生湯水 從頭到腳滋潤你

寒冷的冬天，養生也少不了熱熱的湯水。通過食譜，增強身體的免疫力，安然舒適度過冬天，可是哪些湯水才最適宜女性在冬季飲用呢？

冬季養生湯1：燕窩瘦肉湯

功效：具有補肺養陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。

材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。

做法：首先，將燕窩浸發洗淨，並細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗淨、切塊。然後，將所有材料入煲內，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。

冬季養生湯2：山藥小排湯

功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補鈣，黃豆還富含鐵質，能青春常駐。

材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。

做法：先將排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮、切成滾刀塊。然後，在鍋內倒3碗清水，加入薑片，直至水煮開，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。最後，將小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘。

冬季養生湯3：紅棗乳鴿湯

功效：炙百部具有溫潤肺氣、化痰止咳的功效，因此，此湯能溫潤肺氣、化痰止咳。但要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。

材料：乳鴿1只、炙百部12克、紅棗4個、生薑2片。

做法：首先，將炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核，接著，把乳鴿宰洗淨、去毛爪和髒雜，在沸水稍滾一會兒。然後，將乳鴿與生薑放進瓦煲內，加入1500毫升清水，約6碗量，武火煲沸後，改為文火煲2小時，加入適量食鹽和少許生油技進行調味。

冬季養生湯4：水鴨益腦湯

功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產後體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。

材料：水鴨一隻，生薑二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。

做法：先將水鴨、瘦肉洗淨、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。

冬季養生湯5：豬肚馬蹄湯

功效：具有滋潤腸胃的功效，虛不受補的女性適宜喝此湯，能正氣溫補。

材料：豬肚一個，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。

做法：先把豬肚用鹽擦洗數次，用清水沖洗乾淨後，整隻放入煲內。馬蹄去皮洗淨，與所有材料一齊放入煲內，加五至六碗水，煲三至四個鐘點。

冬季養生粥：冬日宜食這三粥

粥為我國傳統飲食方法之一，“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”，陸游對此褒獎有加。我國民間素有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃“臘八粥”、臘月二十五吃“八寶粥”的習俗，在天寒地凍的嚴冬，一碗暖徹全身的熱粥，既可祛寒，又能給養，若在其中加入一些入藥食物，還有療疾之效，可謂好處多多。

1、赤豆粥赤豆100克，粳米500克，二者洗淨，加紅糖少許，以水同煮制粥。赤豆被李時珍稱為“心之谷”，此粥具有清心養神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效，適用於心煩不安、脾虛水腫、下肢溼氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產後乳汁不足等症。

2、臘八粥粳米100克，花生仁20克，黃豆20克，蓮子肉20克，紅棗20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾益腎、滋補虛損功效，適用於久病體虛，脾腎不足之人。中醫認為，脾、腎分別為人“後天”與“先天”之本，脾腎充盛，身自強健，“正氣存內，邪不可幹”。且其性味平和，補而不膩，堪為冬季養生佳品。

3、八寶粥粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利溼、養心安神、補脾益腎功效，適用於體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、洩瀉等症。健康人食用可強身健體。

白領冬季最適宜養生食用的9種食物

冬季因為寒冷，身體偶爾會感覺不適，白領一族也不會例外。在這樣的特殊時刻更應該好好的愛自己，應該選擇對身體真正有益的食物。今天小編就為你推薦最適宜秋冬養生的幾種食物。

最適宜白領秋冬食用的9種食物

香蕉緩和情緒

香蕉可以使服務員對消費者的態度更好一些——它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。

獼猴桃提高免疫力

老人和孩子可以多吃一些獼猴桃。因為其維生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄(葡萄食品)有祛痰作用，咳嗽的時候可以吃點，但糖尿病患者不宜食用。抗衰老抗癌食品——西蘭花

柿子抗疲勞

疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的，而柿子裡含有很多鐵(鐵食品)元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助於抗疲勞呢。

橙子排廢氣

橙子可以幫助經常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。

科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

番茄抗氧化

番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，番茄紅素具有其他水果不能比擬的抗氧化作用，而且可以有效預防癌症，男性前列腺炎等病症，還具有美容的效果。適合IT、上班族、司機、中老年人等人群。

綠豆排毒

綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便祕、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。

保持活力食物——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

最佳蛋白質來源——魚肉

魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

冬季養生哪些食物最好

冬季天氣寒冷，氣候乾燥，抵抗力不好的人很容易經常生病，所以這是一個需要多多進補養生的季節。那麼你知道冬季進補吃什麼好嗎？你知道冬季飲食如何搭配嗎？今天小編為大家推薦推薦十種冬季養生好食物，一起來了解一下吧！

南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。

它鮮豔的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。

柚子

酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。

柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)

1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。

維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

紫甘藍

十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。

它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。

涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。

西蘭花

西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。

它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。

蘿蔔纓

在歐美國家，醫生們常會囑咐蘿蔔要帶著“葉”吃。

一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

紅薯

紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。

1箇中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康乾果。

一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。

栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

大蔥

大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。

如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。

此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。

大蒜

大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌症和心臟病有效。

此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

冬天吃什麼 10種廉價養生食物可延壽

如今越來越多的人開始注重養生之道了，但是養生並不是只有吃昂貴的保健品才有效，在我們日常生活中，有一些廉價的食物，也是具有養生奇效的。那麼你知道冬天吃什麼好嗎.你知道延壽祕訣嗎.你知道冬季養生的竅門嗎.今天小編告訴大家這10種廉價養生食物可延壽，一起來了解一下吧。

1、甜菜

甜菜被稱為人體清道夫，這種神奇的蔬菜可以有效地淨化機體和血液。甜菜根不僅有利於心理健康，還為我們提供了能量的豐富來源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質，包括鉀、錳、葉酸和纖維。

2、大蒜

大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素對健康十分有益。

此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

3、洋蔥

洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質，這些物質可以降低應激水平和患癌症的風險。此外，洋蔥中的硫化合物有助於預防糖尿病，並防止心臟疾病。

4、捲心菜

捲心菜含有大量的維生素C，可以增強免疫系統，消除毒素。

5、香蕉

想擁有健康的心臟需要常食用香蕉，香蕉內含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當做零食可以調節腸道、緩解胃灼熱，降低患腎臟癌症及糖尿病和骨質疏鬆症的風險。

6、糙米

硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統必不可少的營養元素。糙米就富含硒元素，同時它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

7、西瓜

西瓜是夏季不可或缺的清涼伴侶，西瓜中富含番茄紅素，對心血管和骨骼健康大有裨益。

8、雞蛋

儘管雞蛋內的膽固醇含量較高，但只吃一個是不會對健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質和有益的脂肪和蛋白質。

9、燕麥

充滿有益纖維的速成燕麥是一份健康早餐的理想組成。它可以滿足你的食慾，同時還能幫助降低膽固醇、調節腸道蠕動，甚至能夠預防癌症。

10、向日葵瓜子

向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食，也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補充劑的極好來源。除此之外，瓜子中還含有植物營養素，可以降低患心臟疾病和某些癌症的風險。

冬季養生多喝粥 養生美味粥推薦

冬季是個萬物肅殺的時節，晝短夜長，人的身體受氣溫嚴寒的影響，抵抗力大大降低。此時，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅散陰寒之氣，又可為人體補充養分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得。

1、甜漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。

本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。

2、番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

3、燕麥粥

蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持面板彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

4、脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白麵嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

5、胡桃粥

取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑髮。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

冬季常吃堅果“三寶” 養生也養顏

立冬過後，天氣越來越寒冷，在寒冷的天氣中，許多白領女性都愛選擇一些補益的食物來調整自己日常的飲食，比如冬季“三寶”：冬棗、冬甘蔗、冬瓜，以此來達到養生和養顏的目的。這裡我要向大家推薦冬季養生新三寶：核桃、榛子、板栗，又稱堅果“三寶”，是人們冬季養生的最佳選擇。

核桃

核桃仁是中成藥的重要輔料，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好的療效。核桃含有大量補腦益智的營養成分，如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，非常適合經常用腦的白領女性食用。由於其含有豐富的植物油，和動物油相比，對“三高人士”來說較為安全，可以適當食用。嚼些核桃仁，還可緩解疲勞和壓力。

榛子

榛子性平，味甘。有調中、開胃、滋養氣血、明目的作用。適用於食慾不好、乏力、形體消瘦、病後體虛、視物不明等症。由於榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝，軟化血管，從而防治高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病，對消渴、夜尿多等肺腎不足之症也頗有益處

板栗

板栗又名栗子，性溫，味甘平，含豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，有補腎壯腰、強筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的功能。適用於腎虛、腰膝痠軟無力、筋骨疼痛、骨質疏鬆、尿血、便血等症。板栗是中國特產，素有“乾果之王”的美譽。唐代孫思邈稱板栗為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍稱板栗有驅寒、止瀉之功。

堅果因富含植物油和蛋白質，所以往往不好消化，可嘗試在吃法上多下點功夫。比如，把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋裡，做成堅果乳、堅果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。

吃堅果注意事項：堅果富含很多膳食纖維和很多油脂，有較強的“滑腸”效果。但凡正在發作拉肚子的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時防止吃堅果。

冬季養生多吃“四冬” 冬季飲食盤點

冬季養生滋補不可錯過的美味藥膳。合理的藥膳其實對於人們的身體有著很好的滋補作用的，尤其是在冬季的時候，外面的天氣寒冷，人們身體很容易受到寒氣的侵襲。

冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，並在食用前將其焯一下，除去草酸。

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論乾鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹製出美味佳餚。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。

冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

9種食物助你補水保溼

寒冷的冬季，大家都愁著買什麼補水神器好，可是其實除了外在的補水，我們是不是需要內在的補水呢？內在的補水補好了，外在也必然會有所改善，讓你的水嫩從內而外地滲透出來！好好了解一下的食物，做個水嫩嫩的女人吧~

水

保持身體水分首當其衝的當然是儘可能的多喝水。成年人的身體中有60%都是由水組成，所以保持水分非常重要。它有助於肌膚的內迴圈，為細胞傳送營養物，使肌膚細胞豐滿，堅韌面板，還有助於血液迴圈和為肌肉輸送氧氣。

鱷梨

鱷梨中含有豐富的維他命C、E，以及不飽和脂肪。這些物質可以幫助你的肌膚鎖住水分並且加強肌膚的彈性。

推薦做法：混合橄欖油和鹽吃，或者乾脆加到三明治和沙拉里面吃吧。

魚

鮭魚，鯡魚，鯖魚，沙丁魚，鳳尾魚和虹鱒魚對你的面板都很好。魚肉中含有的ω3脂肪酸能夠加強面板細胞，保護面板免受陽光傷害，預防癌症以及幫助消除炎症。有一些魚類還含有硒，硒可以保持面板的彈性，讓你的肌膚時刻光滑，緊緻，柔韌。

推薦做法：避免大火煎的魚(炸油裡面的脂肪對面板非常不好)，可以選擇烤，水煮，烘焙等烹飪方式。

橙色蔬菜

橙色或者黃色蔬菜中含有豐富的胡蘿蔔素，眾所周知胡蘿蔔素對面板非常好。因為其所含的抗氧化劑能夠對抗乾燥肌膚，保護肌膚免受陽光和環境的損害。大部分的橙色蔬菜還含有維他命A和C，可以幫助修復身體組織，並且產生膠原質。

推薦做法：烹飪後的橙色蔬菜能產生更多的胡蘿蔔素，所以試試烘烤或炒吧。

特級初榨橄欖油

特級初榨橄欖油含有豐富的維他命E和脂肪，能夠從內(食用)到外(區域性塗抹)的滋潤肌膚。它還是有利於心臟健康的食物，同時對身體的指甲和頭髮也很好。

推薦做法：可以把它用作黃油的替代品，不僅可以滋潤面板，還可以炒菜吃。

菠菜、綠色菜葉

菠菜和其他的一些深綠色菜葉中含有鐵、ω4脂肪酸、維他命A，B和E。它可以能夠保護面板，提升你的免疫力系統。其中植物營養素和葉素可以為肌膚補充水分並保持肌膚健康。

推薦做法：水蒸或者與橄欖油、鱷梨混在一起做沙拉都是不錯的選擇。而較堅硬的蔬菜，如羽衣甘藍，可以進行烘焙。

堅果

堅果是能量型的食物。它們含有ω3脂肪酸、維他命A，B和E、單元不飽和脂肪、礦物質，以及大量的抗氧化劑。這些成分都能夠為肌膚補充水分，加強彈性，幫助細胞更新，抵抗被汙染的環境等。亞麻籽(以及亞麻籽油)含有的ω- 6亞油酸可以減少前列腺素。

推薦做法：杏仁，核桃，榛子，開心果，南瓜子，亞麻籽和葵花籽都含有豐富的有益肌膚的成分，可以就當做零食來吃(但量要適中，因為它們都屬於高熱量食物)。灑在酸奶上，拌在麥片裡，加在小松餅裡烘焙，或者將它們碾碎後灑在美味佳餚上，比如烤魚或者烤雞。

水果

水果，尤其是熱帶水果對面板非常好。大多數的水果都含有豐富的維他命A和C，以及抗氧化劑，這些都可以為肌膚補充能量，提升膠原質的數量，讓你的面板保持柔韌和健康。香瓜，芒果，橙子，菠蘿，草莓，覆盆子，藍莓，西瓜和葡萄是對面板很好的水果，無論是單獨吃，做水果沙拉吃，伴著麥片吃，或是跟酸奶混著吃，都是非常美味的零食。

推薦做法：試試將草莓碾碎後混在菠菜沙拉里，再加入橄欖油，香醋，這就是一頓超級煥膚的大餐啦。

雞蛋

雞蛋是一種含有豐富蛋白質的食物，它有助於細胞更新換代，其含有硫和葉黃素也能夠保持肌膚水分和彈性。雞蛋還可以通過外敷為肌膚補水。試試做一個雞蛋麵膜：將蛋清提取出來，然後塗在臉和脖子上，最後用溫水洗掉。

推薦做法：雞蛋最好是做荷包蛋或者水煮蛋。不過煎或炒也同樣非常美味，但一定要適量。

上面就是我為大家介紹的超能補水的食物，各位愛吃又愛美的美人兒快來試試吧~美麗吃出來！

冬季老年人養生要多吃酸味食物 降脂護心補充營養

對於老年人來說，冬季應該如何養生.老年人冬季養生要“增酸減甘”來緩解身體乾燥，老年人冬季吃酸的，有助於讓胃口大開，能夠補充充足的營養，同時對老年人來說，冬季是心腦血管疾病高發期，而多吃酸味飲食能降脂護心，避免疾病的發生。那麼老年人最適合吃的哪些酸味飲食呢.

推薦一：山楂

山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。11月份是山楂新鮮上市的時候，個大飽滿，酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬，將山楂洗淨、切開、去籽，和冰糖同煮，放冰箱裡冷藏，當作飯後開胃食品。

推薦二：果醋

如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

除了山楂和果醋之外，老人可以在家做些帶酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯，西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃點酸味的水果，比如橙子、柚子等。

不過小編要提醒大家的是，並不是所有的老人都適合吃酸味食物來養生的。以下兩類老人是不宜吃的，一是貧血(血液科)及脾胃虛弱、患有胃病(消化內科)的老人，可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會有倒牙之感，甚至產生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現不舒服的症狀，就該暫時停止食用。

6種水果最適合冬季養生保健

在冬天，正確選擇吃的水果，會讓女性出現的面板乾燥、頭暈嗜睡，反應能力降低等症狀有所減緩。究竟有哪些水果呢？下面一一給你介紹。冬天禦寒吃什麼？7種食物抗寒做個暖美人

1、梨

梨中含有蘋果酸、葡萄糖、果糖、檸檬酸、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功效。所以，梨是最適合冬季食用的水果，特別對緩解肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結等情況食用。現代醫學研究表示，梨還能降低血壓、清熱鎮靜。對於高血壓患者而言，如果出現頭暈目眩、心悸耳鳴的症狀，經常吃梨，可減輕這些症狀。同時，梨富含糖分和維生素，有助於保肝和幫助消化。但要注意因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人不可多食。

2、甘蔗

甘蔗含有豐富的營養成分，具有滋補清熱的作用。其能作為清涼的補劑，有助於治療低血糖、小便不利、大便乾結、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症。由於甘蔗是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人都不宜食用。

3、棗

棗富含維生素C、微量元素鉀和鎂。其中，鉀能增強機體興奮度，而鎂可避免神經興奮過度並能調節體溫。經常吃棗能健胃健脾和改善血液。紅棗有很多好處，無論是生吃、泡水還是熬粥，都是不錯的選擇。

4、柚子

柚子不僅能理氣化痰、潤肺通便，還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、磷等營養成分，有助於人體保健和疾病預防。柚子中含有的柚皮苷，能使血液黏稠度降低，從而減少血栓的形成，這能很好的預防心腦血管疾病。

5、山楂

山楂有豐富的營養成分，有機酸和維生素C含量都較高。有機酸具有開胃助消化的作用，能促進食慾、止渴解煩等。山楂還富含礦物質，其中果膠含量較高，果膠具有吸附作用，能在腸道上使細菌及毒素清除，從而束縛住水分。所以，山楂能有效的緩解腹瀉。但要注意山楂不宜空腹吃，不然，容易出現胃脹滿和泛酸。因此，最好在飯後吃。山楂雖好，但不能吃太多，每次吃3-5個就可以了。

6、橙子

橙子含有豐富的維生素C、磷、鉀、鈣、胡蘿蔔素、檸檬酸等，不僅能生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，還能解油膩、消積食，清腸通便，醒酒。多吃橙子有助於預防膽囊疾病，使毛細血管韌性增強和降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。要注意橙子性涼，飯前或空腹時不應該食用，不然，對胃不利。而且，吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，避免對消化吸收造成影響。

結語：養生已經受到了很多人的重視，現代人在忙碌的同時也非常的重視身體的健康！養生保健就顯得非常的重要，但是大家要注意選擇適合自己的養生方法，希望上述介紹的這些冬季養生食物能夠幫助大家守護健康！健康的飲食對於身體健康是非常重要的哦！