秋冬養陰飲食起居

秋令時節氣候由熱轉涼，陽氣漸收而欲潛藏在內。自然界秋風勁急，隨著陽氣的收藏而呈現一派蕭條之象，此“陽消陰長”的過渡階段，人體的生理活動也會隨環境而相應發生改變。中醫常說秋季需要養陰，而“秋冬養陰”一說出自《黃帝內經》：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。”專家認為，“春夏養陽，秋冬養陰”的順應四時、調神養生原則，對今天的我們仍很有意義。專家介紹，人們要順應自然界陽氣開始收藏的特性來調養身心，養陰其實指的是一個陽氣收藏的過程，秋季養生一定要把養陰作為首要任務來完成。

起居養陰：早睡早起是正道

秋季養陰，首當其衝就是早睡早起。“尤其是一些習慣了晚睡熬夜的自由職業者，千萬不能因為早上不用‘打卡’上班就自我懈怠，否則很容易把自己整得疲憊不堪還賴在‘秋乏’頭上。”

專家指出，古人提倡秋季“早臥早起，與雞俱興”。“當然並非真的要求起得比雞早，而是指應當順應季節進行作息‘微調’。”就拿錦江邊的晚風來說，夏天的風徐徐吹來感覺涼爽，而入秋後如果深夜再到江畔吹風就不合時宜了。因為此時的風已經由“送爽”的微風逐漸變成了帶寒意的涼風，一不小心甚至可能把顏面吹癱。

“早睡可以讓人體的陽氣順利進入收藏狀態，避免涼氣襲擊人體；早起則使得肺氣得以舒張，且防陽氣收之太過。此外，進入深秋還應開始注意保暖，尤其是腹部防寒，這樣才能順應自然界陽氣收藏特點。”專家解釋說。

金秋時節，景色迷人。專家指出，市民根據自身年齡、體質、愛好，如能進行早起到公園做操、打拳、散步、跑步等適量的體育鍛煉，對養生保健大有益處。此外，秋季氣候涼爽，不冷不熱，對於白領來說也是一年中的工作最佳季節，但要避免長期超負荷勞動，經常加班加點。因為秋季容易因機體免疫力下降而引發帶狀皰疹、急性蕁麻疹等種種舊疾，帶狀皰疹的飲食需注意什麼，看下文介紹。

秋季落葉繽紛，容易讓人產生抑鬱情緒。秋季情緒養陰的關鍵在於能反省自身最近焦躁的緣由在哪，並應充分體諒自己，不要因短暫的情緒波動就感到恐慌。“神氣內斂、精神內守”是防止秋冬肅殺之氣對人體侵犯的重要法則。

食療養陰食材要“柔潤”

食療養陰，尋常食物就已能起到不小功效。專家指出，秋季乾燥，應多吃“柔潤”的食物。“如芝麻、牛奶、羊奶、糯米、蜂蜜、銀耳、燕窩、薏米、菠菜、豆漿等滋陰潤肺的食物，平日裡可以有意識地多吃，當令時節潤燥水果如雪梨、甘蔗、雪蓮果、龍眼、葡萄、大棗等，也都是不錯的選擇。”

專家指出，秋天如果服用中藥，可以適當加上酸溫之藥，如芍藥、烏梅之類，以順秋降之氣；到了秋末初冬季節，則可以吃些牛、羊、雞、狗等溫性的肉類，也可飲少許醇酒，以助腎氣，活血通脈。

專家強調，人生活在天地之間，自然界的氣候變化與人體互相交感，人體本身就是一個自然界的小縮影。根據自然界四時陰陽的消長，季節氣候的特點，實行適當的調養，使人的陰陽始終處於一種動態平衡的狀態，以達到養生防病、益壽延年的目的，這即是“秋冬養陰”的真諦所在。