降血脂的青菜有哪些？

隨著我們生活水平的提高，三高症狀的人群是越來越龐大，尤其是中老年人，不過現在也有向年輕人發展的趨向。三高症狀嚴重了會直接導致心腦血管疾病，甚至會時可危及這生命。所以這些年我們一直都大力倡導降三高。今天小編就和您說一下降血脂的問題，而且是通過青菜降血脂。

1、辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微迴圈，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

2、菜花

菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。

3、芹菜

中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

4、大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。

以上幾種青菜都具有降血脂保護血管的作用，而且這幾種青菜都是我們日常生活中所常見的。我們現在的生活水平好了並不代表著每頓都得吃些雞鴨魚肉之類的高脂肪的東西，現在流行的是吃的綠色吃的健康，多吃以上這幾種青菜就能達到目標哦。