黃芪黨蔘枸杞酒怎麼做？

藥酒是中老年人群常喝的酒，每天適量地喝一些藥酒，能保護我們免受多種疾病的困擾。藥酒是將中藥和酒混合製成的，不同的中藥和酒的搭配會有不同的功效。藥酒中既可以有單種物品也可以有多種物品混合，只要搭配恰當，就會有更多功效。今天小編就來給大家介紹一種藥酒­——黃芪黨蔘枸杞酒。

黃芪黨蔘枸杞酒的做法十分簡單。所有材料挑去雜質，用料理機打碎，只要碎了就行，也無需打成粉。用紗布包紮好。打碎了更有利於藥性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因為白酒的酒精度數高，滲透性好。紗布包放入乾淨的無水無油的玻璃或陶瓷容器裡，倒入黃酒，密封。避光儲存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月後飲用。

烹飪技巧：

1、黃酒有很多種，花雕、狀元紅、古越龍山、上海老酒等等，泡酒的黃酒選擇普通的大桶裝就行。據我在超市的觀察，黃酒的度數一般在10-16度之間，儘量選擇度數高些，酒齡在三年或三年以上的陳釀為宜。

2、如果有酒量，最好選擇白酒，以40度左右的高粱酒為宜。

黃芪黨蔘以補氣為主，黃芪還能提高人體的免疫力。枹杞補益肝腎。可根據個人體質和調理目的的不同而酌加當歸、玉竹、山藥、薏仁、百合、杜仲枸杞等等不一而足，以期達到補血、生津、健脾、滲溼、益肺固腎等功效。所以黃芪黨蔘枸杞酒的主要功效是益氣補血、健脾益腎養肝。適合氣血虧虛、身體瘦弱、體質差的人群飲用。

比起市場上的一些酒而言，藥酒對人體的好處更多，但也不能過多飲用。每天飲用一小杯即可。過多的藥酒身體可能承擔不了，反而對身體有害。而藥酒的儲存也是比較重要的，要放在常溫下，過高的溫度可能會破壞藥酒的功效。