黨蔘紅棗枸杞湯的做法

黨蔘紅棗及枸杞放在一能做什麼，是的，最簡單的做法是泡茶，能夠充分利用其藥用價值，又不費工。但這只是常規的做法，其實，還可以利用黨蔘紅棗枸杞做一道湯，這樣它就不是一道茶，而是一個湯品了，以下就是黨蔘紅棗枸杞湯的做法及其營養價值。

一、原料

紅棗12克、白糖適量（或鹽，據個人口味調整）

藥材

黨蔘20克、枸杞12克

二、做法

1。將黨蔘洗淨切成段備用。

2。再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘後再撈出備用。

3。將所有材料放入砂鍋中，然後放入適量清水，一起煮沸。

4。煮沸後再用文火再煲10分鐘左右。

5。將黨蔘挑出，喝湯吃枸杞、紅棗。

三、營養價值

此湯可以滋腎固精，治療陽痿、早洩、滑精等不禁之症，對於休虛滑脫等症狀療效顯著。黨蔘可以補中益氣、和脾胃，補血，降壓，對於各種原因以引起的衰弱症、缺鐵性貧血、營養不良性貧血等症有顯著療效。此外，黨蔘還可以用於腎炎，可減輕尿蛋白排出。

爾雅》有“棗為脾之果”之說。現代中醫藥研究認定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在於治，入藥；小棗用在於養，不入藥。國際醫藥學界認為，金絲小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化，對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性組織活動癜等均有療效，固而，小棗是被國內外醫藥界肯定和推崇的營養滋補劑。產婦如食紅糧煮小棗和小棗熬成的小米粥、糯米粥，可加快身體康復。

黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”（1）對消化系統的影響 調整胃腸運動功能 黨蔘為補中益氣之要藥，能糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。用慢性埋植胃電極的方法，觀察到黨蔘水煎醇沉液對應激狀態下大鼠胃基本電節律紊亂有調節作用，能部分地對抗應激引起的胃運動增加和胃排空加快。2）增強造血功能 家兔皮下注射黨蔘水浸膏與醇浸膏或飼餵黨蔘粉，可使紅細胞數升高，白細胞數下降，口服較皮下注射效力顯著。家兔皮下注射黨蔘水煎液，亦可使紅細胞數和血紅蛋白含量顯著增高。

煲湯過程中如果發現水不夠，要加開水，千萬不要加冷水，否則會破壞蛋白質，影響口味哦。

以上就是黨蔘紅棗枸杞的做法及其營養價值，其實，做湯主要在於時間和火候，一般來說，時間愈久，湯頭越濃郁，越好喝，火候往往是小火慢燉，至於喝湯，廣東人真是把湯喝到家了，飯前一碗湯成了他們的飲食習慣，難怪個個精瘦精瘦的。