四季飲食養生保健常識有哪些

隨著現在我們外部環境汙染的越來越嚴重，很多健康的人群也意識到了，越早進行一個科學的養生保健，對於我們身體健康有著更加重要的意義，而通過飲食來做一些日常養生保健又是很多人都說推崇的一個方法，那麼四季飲食養生保健常識有哪些呢？帶著大家的疑問下面我們一起來探討一下吧。

春季：多吃苗、芽類食物。

多食蔬菜。人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季常見人們發生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些面板病等，這些都是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調所致。因此，隨著春季的到來，各種新鮮蔬菜大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，如菠菜、芥菜、萵筍、芹菜、油菜、香椿等。若是初春，新鮮蔬菜較少，可以充分利用冷藏、乾製、醃漬、罐藏、醬漬等多種方法加工貯藏的蔬菜，如醃製的蘿蔔、姜、蔥頭、白菜、大芥菜、榨菜、辣椒等等，營養都較豐富，均可食用。

夏季解渴飲料--酸梅湯：烏梅10g陳皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加適量冰糖。生脈飲口服液。

秋季潤肺飲食----梨、蘋果、蓮藕、銀耳、冰糖適量熬湯，吃果肉喝湯，酸甜可口，潤肺祛痰。

梨性涼，生吃有人會腹瀉，可煮熟吃，健脾化溼，解暑止渴。

冬季進補食品：牛肉燉蘿蔔湯。

關於秋季飲食養生，我們主要是根據秋季氣候和自然環境的變化特徵進行調理。歷代養生家曾對此有詳細的論述，如元代翟佑編寫的《四時宜忌>一書，對秋季每月的飲食宜忌都作了詳細的記述，如九月宜“取枸杞浸酒飲之，令人耐老“，“初九日，佩茱萸，食餌糕，飲菊花酒，令人長壽無疾“。因此，為了能夠保健防病，我們應重視使日常的飲食和秋季的變化相適應。

炒、燉肉時加山楂、陳皮、桂皮、生薑、蔥、蒜，助消化。五畜雖益精血，兒童少食否則易促早熟。

飲食規則

1.金字塔結構。以米麵為主食居下，以水果蔬菜為輔食居中，而肉蛋奶應越少越好居上。

2.四氣五味調和。中醫將飲食性質分為寒熱溫涼，過於寒涼則傷陽，過於溫熱則傷陰。味道分為五味，酸苦甘辛鹹，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎;五味過重則傷本藏，過食辛辣則易化火傷肺;過食鹹味則傷腎，過食酸苦則傷心肝(但很少人如此)，過食甘味則傷脾。

3.三餐常吃八分飽。“食飲有節”，“節”即節制，飲食不可過飢過飽。內經雲：“飲食自倍，腸胃乃傷。”

4.禁菸限酒，不喝飲料。

以上為大家總結的就是大家在四季需要注意的一些飲食養生問題，希望在看到過後，大家能夠根據自身的一個具體情況，做一個養生方面的食譜搭配，當然我還想說明，要想獲得健康，光靠飲食養生是不夠的，還需要大家平時安排好作息時間，多到戶外做一些運動，這樣才能增強自身免疫力遠離疾病。