枸杞子的作用與功效是什麼呢

隨著社會的進步，人們在日常生活中越來越注重與自身方面養生保健的方法。在平時飲食上都會適量的食用一些補氣補血類的食物，如紅棗、枸杞等。有的人會經常用與泡茶或是燉湯。那麼大家就會想對這些食物有進一步的瞭解。那麼今天我們就來一起了解下枸杞的一些常見的功效果和作用吧。

1、枸杞子的基本介紹

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。枸杞屬於灌木或經栽培後而成大灌木，高1-3m。主莖數條，粗壯；小枝有縱稜紋，有不生葉的短刺和生葉、花的長刺；種子多數，近圓腎形而扁平，棕黃色。花期5-10月，果期6-11月。植物的根皮(地骨皮)、嫩莖葉(枸杞葉)亦供藥用。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春採枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋採子，名枸杞子;冬採根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。

2、枸杞子的功效與作用

枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。明目擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。提高機體免疫力枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。降三高調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

3、枸杞子的營養價值

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子中的甜菜鹼，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。

通過上述枸杞的功效、作用、營養價值的介紹，相信會有越來越多的人，開始食用枸杞了。但是要注意枸杞價格便宜營養價值雖高，但也不是人人都可以食用的。比如：正在感冒、身體有炎症、長期腹瀉的人，就要等病好後，身體恢復後才可食用。