鮮的冬蟲夏草怎麼吃呢

冬蟲夏草有兩種，一種是乾的冬蟲夏草，還有一種是新鮮的冬蟲夏草，冬蟲夏草主要是一種保健品和營養品，用來滋補身體的，而我們常見的冬蟲夏草肯定是在藥房裡面見到的，而藥房裡面的冬蟲夏草就只有乾的，但是如果我們突然遇到了新鮮的冬蟲夏草，那麼我相信很多人都不知道怎麼吃，新鮮的冬蟲夏草到底該怎吃呢？

每年5-6月份，高原積雪融化，就是一年一度冬蟲夏草採挖的季節。雪融化到哪裡，採挖冬蟲夏草就到哪。整個採收期兩個月，但對每一棵冬蟲夏草而言最佳採收期卻只有短短几天。過早採挖，蟲草孢子還沒有成熟，藥效成分含量會低。如果過遲，孢子飛散、子座枯萎同樣也不合藥用。根據採挖時間可分為頭期草，中期草和後期草。海拔高度越低，採挖期越早，冬蟲夏草品質越差，

據西藏有關部門統計，每年上山採挖蟲草人最多的時候能達到四五十萬人次。

那麼，新鮮冬蟲夏草怎樣吃才最好呢？

香港千壽堂新鮮冬蟲夏草吃法特別推薦：

1、燉湯：如燉排骨，雞、鴨等，鮮草必須在燉湯轉文火的時放入，5分鐘即可。

2、蒸水蛋：在水蛋沸騰後放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。

3、煲粥：在粥沸騰後放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。

香港千壽堂蟲草專家建議最佳食量：

成人日常保健2-3根，青少年1-2根，兒童1根。

中大學聯考生的最佳食量：前期一天一次，每次2根，晚上服用;臨近考期或考期，一天兩次，每次2根，早晚各一次。

服用療程：最好睡前服用。連續一個月效果最佳。

其實新鮮的冬蟲夏草也是可以用來和乾的冬蟲夏草一樣的吃法，這個吃法是不挑的，只是說乾的冬蟲夏草藥性要強一些，治病的效果也比較好，但是新鮮的冬蟲夏草營養要更豐富一下，這樣 的冬蟲夏草可以用來作為補品的一種，用來燉湯都是可以的，滋補身體的效果也是最不錯的。