甘油三酯高吃什麼食物？最佳飲食原則要牢記

甘油三酯高是高血脂常見的一種，現在很多中老年人都有高血脂的毛病，這和平時不當的飲食有很大關係，因此想要控制病情就要了解日常哪些食物不適合吃，例如澱粉高的食物。

1.富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2.過多的水果

雖然水果對人體的健康起著很大的好處，但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以，高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄乾。

3.澱粉類食物

義大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或義大利麵，或一杯土豆或燕麥片。

4.豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5.含糖飲料

甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料，因為這些所含有的糖類，可能會在體內轉為甘油三酯。所以，在限制糖類飲食時，一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。

6.蜂蜜或蜂王漿

你可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和糖類一樣，它們也會升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。

7.油浸魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白，經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時，一定要仔細看清楚，最好選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。