原來這些水果可以用來泡酒喝 別說你一個都不知道

夏季正是各種水果上市的季節，在享受新鮮水果的同時，很多人也喜歡用水果來泡酒。但是水果泡酒也是有講究的，不是所有的水果都可以泡酒，下面為您介紹幾種常見的水果泡酒。

◎紅葡萄酒

果粒完整的新鮮先葡萄，洗淨晾乾，剪成單粒，去梗;置入密封容器，加糖，存放四~六個月，有抗氧化作用，有益延緩老化。 ◎草莓酒

材料：草莓1公斤，蜂蜜2兩，高粱酒〈另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒〉3.5斤. 製作方法：(1)用將成熟且無損傷的草莓，沖洗並將蒂摘掉，然後將水份徹底檫幹.用布袋裝好

2)將材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒後，密封儲存在陰涼處. (3)3周後將材料取出.

成分及功效：含有豐富的維生素C的草莓，再加上因使用含有礦物質的及維生素等的蜂蜜，對保持肌膚的光滑美麗十分有效.

◎李子酒

紅肉李洗淨，用冷開水濾水一次，晾乾，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天，有舒筋、行血、消除疲勞之功效。 ◎楊桃酒

成熟楊桃洗淨，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火融化，將楊桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去風熱、順氣潤肺效能。

◎蘋果酒

蘋果：冰糖：白酒(50度以下)=1：0.5：1

選用國光蘋果最好，帶核最好，加少許檸檬片，浸泡3個月後 將蘋果和檸檬取出，即可食用。顏色：琥珀色 可單獨喝，也可用於調製雞尾酒。 ◎彌猴桃水果酒

首先我們準備一個密封防透氣的玻璃瓶，一瓶高於35度的白酒，一些彌猴桃，熟和生的各佔一半。

把彌猴桃去皮，把彌猴桃切成一半，放入玻璃瓶內，倒入白酒致瓶內，酒和彌猴桃的比例為1比1，確保酒把全部彌猴桃都浸到，最後寫上曰期便完成了，三個月後便可以喝.彌猴桃的維生素C豐富，還有分解蛋白質酶的果骹及果糖，所以具有強壯身體，消除疲倦，鎮靜，美容等等效果。

◎梅子酒

將梅子與米酒以7：10的比例放入玻璃瓶內，加入適量的糖封瓶浸泡即可完成。

成熟梅子洗淨晾乾，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒頭〈梅子，米酒頭，冰糖比例10：10：5〉淹沒梅子，存放四個月，治療骨刺，風溼痛，寒症，腎臟病之功效。 材料：梅子、冰糖150g、米酒

作法：洗淨梅子擦乾(最好再晒一下，等水分沒了;有的也可用電風扇代替吹乾)，將所有材料放入乾燥的密封罐內(最好是玻璃瓶，一層梅子一層糖)至八分滿，倒入的米酒是放入梅子後的十分滿。放至陰涼處，等至梅子酒顏色變成咖啡色，即可飲用。