備孕媽媽的營養攝取

現代人較容易缺乏的營養素分為兩類，維生素以及礦物質。這些營養素中主要補充的是鐵、鈣、鋅、維生素B6、D、E及葉酸。

維生素

【維生素A】在懷孕中維生素A的需要量並沒有明顯的增加，所以無須額外補充。富含維生素A的食物有動物的肝臟、蛋、魚肝油、牛奶、胡蘿蔔和西紅柿等。維生素A還能促進上皮細胞的生長和分化，母親缺乏了會出現面板變厚、乾燥，嬰幼兒缺乏維生素A容易患腹瀉和呼吸道感染。大約每6微克β—胡蘿蔔素在體內可轉化為1微克的維生素A，有時在營養品的標籤上維生素A的單位用國際單位(IU)表示，1IU的維生素A等於0．3微克維生素A。

【維生素B6】許多孕婦早期妊娠反應較嚴重，噁心嘔吐不能進食，醫生往往允許服用少量維生素B6以止吐。而有些孕婦以為維生素B6是維生素，是人體所需物質，沒有壞處，就較多較長時間地服用。其實過多的服用對胎兒是有害的。對於年輕的孕婦、多胞胎、藥物濫用的人還是需要每天補充2毫克。早期懷孕服用維生素B6對孕吐有幫助。

【維生素B12】全素食者可能無法獲得足夠的B12，建議每天補充2微克。

【維生素C】維生素C不足則可能導致懷孕早期破水有關。富含維生素C的食物是水果和蔬菜，尤其是棗的維生素C含量很多。

【葉酸】缺乏葉酸可能導致胎兒的神經管缺損，少了它可能增加流產、早產、胎兒生長遲緩的機會。因此，正常低危險性的育齡婦女，建議是每天補充0.4毫克，解決的方法可以多食用含葉酸的食物，或是口服補充葉酸。但高劑量的葉酸可能讓身體無法反應出維生素B12的缺乏，長期缺乏維生素B12可能會造成神經永久的傷害，建議育齡婦女每日補充0.4毫克葉酸，但不要超過1毫克。

礦物質

【鈣】其實平日食物中的牛奶、起司都含有大量的鈣，一片起司或是一杯牛奶大約含300毫克的鈣，對一般孕婦來說，只要多喝牛奶或是吃乳酪應該不會缺乏鈣。不過對於年輕、骨頭還在發育的孕婦，或是有乳糖不耐症的人來說，額外補充鈣片就比較重要了。楊正祥主任說，市面上的鈣片一般含檸檬酸鈣或是碳酸鈣200毫克至500毫克，一天補充500～600毫克是比較適合的。最好在進食時吃，吸收比較好，而類固醇、菠菜、麥麩等則會影響鈣質的吸收，最好避免同時與鈣片一起服用。

【鐵】如果身體缺乏鐵質，容易造成貧血，建議除了多攝取肝臟、豆類、蛋、梅子汁、穀類等富含鐵的食物之外，建議每天多攝取30毫克的元素鐵。服用鐵劑時不要同時喝牛奶、茶、或是咖啡，胃片中的鈣、鎂成分會阻礙鐵的吸收。

【鋅】在動物實驗中如果缺乏鋅的話，可能會造成骨骼、神經系統異常，生長遲滯、甚至胎兒死亡。雖然在人類比較沒有這種現象，不過如果給予血中缺乏鋅的孕婦適當的補充，胎兒的體重會增加，如果鐵的補充少於30毫克，就要適當的補充鋅。