![哪些人不適合吃幹筍？幹筍的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃幹筍？幹筍的副作用有哪些")
- 生活水平不斷的提高，越來越多的人都希望自己的品質得到保證，所有很多人對飲食就有了新的要求，不僅是吃飽肚子那麼簡單了，那麼哪些人不適合吃幹筍呢。副作用1、由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食；2、有尿路結石者也不宜食用。3、有些人...
- 5863
![懷孕可以吃幹筍嗎？懷孕吃什麼比較好]( "懷孕可以吃幹筍嗎？懷孕吃什麼比較好")
- 孕期科學的飲食能保證胎兒更加德爾健康，其中幹筍雖然常見，但是很多孕婦都擔心會對孩子造成影響，所以平時吃的時候也非常的擔心，下面一起了解下孕期能吃嗎。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤...
- 25680
![幹筍片如何泡發]( "幹筍片如何泡發")
- 1、用沸水把筍乾煮十幾二十分鐘，然後取出，放涼之後把筍乾切成3-5毫米寬的條狀，放在水中浸泡24小時左右，差不多就泡軟了。2、用溫水浸泡筍乾3-4個小時，然後放在沸水中煮半個小時，放涼之後把筍乾切成3-5毫米寬的條狀，放在水中浸泡12個小時左右，筍乾差不多就泡好了。3、用涼水浸泡筍...
- 31403
![幹筍怎麼泡發？幹筍的泡發方法]( "幹筍怎麼泡發？幹筍的泡發方法")
- 筍乾是健康食品，自古被視為菜中珍品。一般是選用特級鮮筍加工而成。筍乾質嫩、味美，營養價值極為豐富。富含蛋白質維生素和膳食纖維，尤其含有人體必須的氨基酸等元素，低脂低糖，高纖維，增食慾減肥胖，是理想的佐餐佳品。幹筍怎麼泡發？幹筍的泡發方法筍乾好吃難泡，這可能是很多人的感...
- 27589
![吃幹筍上火嗎？幹筍的營養價值有哪些]( "吃幹筍上火嗎？幹筍的營養價值有哪些")
- 同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現口臭或者是便祕等現象，也容易出現疾病，下面一起了解下吃幹筍會上火嗎？幹筍的營養價值1、竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素。2、多種維生素和胡蘿蔔素含量比較大；3、而且...
- 14708
![幹竹筍變黑是不是壞了]( "幹竹筍變黑是不是壞了")
- 是。筍乾發黑說明已經受到細菌感染，已經發生質變。如果筍乾裡面出現了黑絲也說明筍乾已經壞掉，這種已經壞掉變質的筍乾不能吃，吃了壞掉變質的筍乾後，人體可能會出現食物中毒症狀。...
- 13907
![筍乾老鴨湯的功效有哪些]( "筍乾老鴨湯的功效有哪些")
- 很多人在製作老鴨湯的時候都會選擇用筍乾來製作湯，筍乾很多人都是先用竹子來晒乾之後所稱道筍乾，這樣的筍乾也方便以後的存放，不用放在冰箱裡面，直接放在外面也不會壞，筍乾的營養價值就是很高的，而利用這個筍乾來燉這個老鴨湯的時候裡面所新增到食材也可以放入自己喜歡的食材，那...
- 19474
![筍乾怎麼炒]( "筍乾怎麼炒")
- 用料：筍乾５００克，蔥白少許，鹽少許，生抽少許。1、首先泡發筍乾，泡軟洗淨就可，如果買的已經泡發就可以直接將筍乾倒入高壓鍋中，加入點少許清水，加蓋壓制上氣後就可以關火，自然放氣後倒出來瀝乾備用。2、熱鍋倒入適量食用油，升溫後，把蔥白段放入，煸出蔥油和香氣。3、把煮好的筍乾倒入鍋中翻...
- 23998
![泡發好的筍乾怎麼儲存]( "泡發好的筍乾怎麼儲存")
- 漓幹多餘的水分。加適量鹽，和勻後，用塑料袋分裝包好。若2-3天吃完的，放在冰箱冷藏室儲藏；若放的時間更長的，放冰箱冰凍室儲藏。冬天泡在水裡（必勤換水）也不會壞，但泡久了，筍子容易變軟變粉，影響脆度，同時，營養素也大量破壞流失，失掉筍子香脆的風味。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整...
- 18619
![筍乾絲瓜湯的做法]( "筍乾絲瓜湯的做法")
- 筍乾絲瓜湯是現在很受人們喜歡的一道家常菜，做法也是很簡單，筍乾的話主要是以筍為主要的原料，筍乾的顏色發黃並且很有光澤，肉質很好，含有豐富得纖維素氨基酸等等微量元素，可以起到增強人們的食慾保證大便通暢清涼敗火的效果，是一種天然營養品，下面就說一下筍乾絲瓜湯的做法。1.準...
- 19971
![冬瓜筍乾湯的做法？]( "冬瓜筍乾湯的做法？")
- 冬瓜我已經給大家似乎介紹過很多次了，在這裡小編還是要和大家再說一遍。冬瓜不僅僅是可以用來製作美食，用於重要當中也是有不可磨滅的影響。冬瓜在冬天可以溫胃養身，在夏天還有利於解暑，還能減肥哦，對於肥胖者來說是個不錯的選擇。你們知道冬瓜和筍的結合嗎？我們一起看看吧。冬...
- 6115
![筍乾怎麼晒]( "筍乾怎麼晒")
- 1、去掉新鮮竹筍的筍殼和筍節，用清水洗淨，去掉水分，切成片狀。2、把筍片放到鍋中加清水煮熟，煮好後取出放在筐中，上面壓上重物，把竹筍中的水分去掉。3、把竹筍放在乾淨的竹篾上，攤平，放在陽光下晒乾即可。...
- 6880
![衛生筷不可能變成“筍乾”]( "衛生筷不可能變成“筍乾”")
- 衛生筷不可能變成筍乾最近在網上流傳著這麼一條訊息，說是有不良商家用一次性筷子製成筍乾來出售，發帖者不僅提供了詳細的實驗過程，還提供了12張實驗組圖為證。我可是很愛吃竹筍的人，幾乎每次下館子必點，倘若真如發帖人所言，我已經吃下不少雙筷子了。筷子真能華麗變身為筍乾嗎?...
- 7948
![筍乾怎麼做？筍乾的做法]( "筍乾怎麼做？筍乾的做法")
- 筍乾怎麼做？筍乾的做法筍乾的做法每年清明節前後採挖鮮筍，經過修根-剝殼-高溫煮透-清水浸漂-壓倉發酵-太陽曝晒等工藝，歷時半年製作出清香醇厚，色澤明黃的優質筍乾。整個製作過程不使用任何新增劑，既保證了筍乾的原汁原味，也保證了筍乾的安全健康。1、挖筍：在清明前後開始挖筍。...
- 17617
![如何挑選筍乾]( "如何挑選筍乾")
- 每一種食物的營養價值都是不同的，對身體也能夠起到不同的調理作用，其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物，但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了，下面我們一起來看一下什麼樣的筍乾好。是新鮮毛筍經煮熟、壓榨、焙乾而成的。其狀扁平，味淡質幹，但食用前經過水發，基本上能...
- 30665
![筍乾怎麼泡發]( "筍乾怎麼泡發")
- 筍乾泡發的5種方法：1、用開水煮筍乾15分鐘，然後用刀切成想要的形狀（最好是切成3至5mm寬的條），再浸泡在水裡，24小時後就能食用了。2、先在溫水浸泡幾個小時待有點軟後，再下鍋煮半小時。然後用刀切成你想要的形狀（最好是切成3至5mm寬的條），泡在水裡，12小時後就可食用了。3、準備食用小...
- 14848
![怎樣挑選優質的筍乾？筍乾的挑選小竅門]( "怎樣挑選優質的筍乾？筍乾的挑選小竅門")
- 筍乾不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關係。筍乾的挑選方法1、色澤：呈...
- 24424
![絲瓜筍乾湯怎麼做]( "絲瓜筍乾湯怎麼做")
- 絲瓜和筍乾都是大家日常生活中常見常吃的食材。絲瓜屬性清涼，是清熱解毒，去火消炎的良好蔬菜，同時還擁有治療多種疾病的藥用功效。多吃絲瓜多於活絡筋骨具有很大幫助。而筍乾屬性為溫熱，多吃能幫助驅寒暖體。；兩者相結合暖寒搭配，相輔相成，利於營養的發揮。那麼，絲瓜筍乾湯怎麼做...
- 11066
![筍乾是發物嗎]( "筍乾是發物嗎")
- 竹筍這是大家都非常喜歡吃的一種食物，但是我們都知道竹筍大量上市的季節是在春季，春季是萬物復甦的季節，因此這個時候的竹筍也是非常的多，竹筍之所以受到大家的歡迎，這就是因為它營養非常的豐富，並且可以幫助人們去除多餘的脂肪，因此人們為了能夠長久的吃到竹筍，就把竹筍製作成了...
- 19888
![怎麼做排骨筍乾湯]( "怎麼做排骨筍乾湯")
- 聽名字上來講，筍乾排骨湯就是由排骨很筍乾兩者燉制而成的湯，其實做這個也是很簡單易學的，排骨要選用比較瘦的，這樣不會很油膩也不會有高脂肪，筍乾呢其實就是由鮮筍製成的，比鮮筍更要乾淨，味道也更為鮮美，含有的營養也是較為豐富的，兩者放在一起燉湯是上補之作。做法步驟1.選購浙江...
- 18231
![鹹筍乾怎麼醃製]( "鹹筍乾怎麼醃製")
- 1、把筍買回家以後就開始剝筍殼吧。拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了。2、把筍切四半，煮筍時一層筍一層鹽，因為筍直接接觸鍋子，所以容易焦，火稍微小一點，適當多翻動。3、煮一會兒水出來，變軟，出鍋，到太陽下晒上四個小時後，已經有點幹了，再一層鹽一層筍壓實即可...
- 16954
![吃筍乾的好處有哪些]( "吃筍乾的好處有哪些")
- 幹筍其實是竹筍中的一種，我們都知道泔水在飯桌上一直被作為很多美味的食物，備受人們喜愛，那麼你有認識和了解過吃幹筍對身體健康有哪些好處，以及它的營養價值體現在哪裡嗎？如果你也存在這個疑問的話，下面就為大家來具體分析介紹一下，希望通過這些瞭解之後，那麼在生活當中你就可以...
- 31360
![幹筍絲怎麼炒]( "幹筍絲怎麼炒")
- 五花肉100克、筍絲250克、大蒜6瓣、香蔥2根、紅辣椒5個、鮮雞汁5克、生抽5克、鹽適量、油少許。準備好食材，辣椒、蔥切斷，大蒜切碎，肉肥瘦分開切好，待用。水燒開，放筍絲去焯水大概五分鐘的樣子，撈出瀝乾水待用。鍋中燒熱，倒少許油放肥肉去炸出油來。炸出油後放瘦肉速炒。炒至瘦...
- 19621
![幹竹筍的營養價值]( "幹竹筍的營養價值")
- 想必大家對於幹竹筍可能有些人是比較熟悉的了，當然還有些人應該是並不太瞭解的吧？沒關係，接下來我就來告訴大家幹竹筍的相關知識吧。幹竹筍顧名思義就是竹筍晒乾了以後進行一定的加工而成的，對於幹竹筍人們給予了它很高的評價。幹竹筍中含有一定的營養物質，還具有一定的藥用價...
- 5129
![冬筍幹怎麼泡發]( "冬筍幹怎麼泡發")
- 1、將筍乾從袋中取出，洗淨後放入容器中，用冷水浸泡24小時，水量以沒過筍乾為準。2、24小時後，將筍乾放入鍋中，加入冷水煮開，煮開後蓋上蓋子轉小火煮3小時。3、煮好的筍乾控幹水分後晾涼，裝入密封盒中放入冰箱冷藏，即可隨時取用。冬筍乾的做法：1、將買回來的冬筍進行去皮，去皮必須從...
- 20822
生活科普幫
