老年人補鈣喝什麼奶粉比較好呢？

奶粉是很多人孩子們在成長過程中都需要喝的一種沖劑類的飲品，當然啦，奶粉並不是只有孩子才可以喝，有些奶粉是比較適合老年人來進行飲用的。那麼當老年人選擇奶粉的時候就會想到那種奶粉比較適合老年人補鈣，這種問題很多的老年人都想要知道，那麼今天我們就請權威專家為大家講解一下老年人補鈣喝什麼比較好吧。

奶粉中維生素損失多

一般來說，如果條件允許，最好喝鮮奶，而不是喝奶粉。首先，和奶粉相比較，鮮奶中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分更易於消化吸收。其次，鮮奶中含鈣量更多一些，而且鈣的吸收利用率高，尤其對於容易患骨質疏鬆症的中老年人來說，通過鮮奶補鈣效果更好。

奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的。與鮮奶相比，奶粉中的蛋白質和氨基酸利用率有不同程度的降低，不容易被人體吸收。更重要的是，奶粉在製作過程中，有些營養物質，如水溶性維生素B1和維生素B2、尼克酸和維生素C遭到了破壞。尤其是維生素C的破壞非常嚴重。100克鮮奶中通常含維生素C1毫克，而奶粉中的含量要比這個少得多。不過，與鮮奶相比，奶粉也有它的優勢，比如便於儲存和運輸，且配方奶粉的種類比較多，可以滿足特殊人群的營養需要。

近年來，市場上出現了很多新增鐵、鈣、鋅的營養強化奶粉。奶粉中特別新增這些物質，是因為我們的日常膳食中普遍缺乏。這雖然是件好事，但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用，是學界比較質疑的問題。一是因為在奶粉的製作過程中，某些工藝會破壞這些礦物質的活性，降低其吸收率；二是奶粉的儲藏時間比較長，過兩三個月後，這些新增的礦物質也會失去活性，起不到相應的營養強化作用。

另外，由於牛奶中的飽和脂肪含量比較多，大概要佔到整個脂肪含量的一半左右，所以中l老年人不管是喝鮮奶還是奶粉，都最好選擇低脂產品。

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