孕婦想要吃出營養 一起學做健康孕婦餐

準媽媽營養均衡，才能保證胎兒健康發育。因而有很多媽媽都在找孕婦餐食譜大全及做法，都在想自己能不能試著做些營養又美味的孕婦食譜家常菜，孕婦餐食譜講究的都是葷素搭配，幹稀配合，食物多樣化，也就是儘量每天的食物不一樣，保證各種營養素都能補充到。想要做健康孕媽？想要維持孕期身材？想要有效的抑制妊娠反應？不妨每天少食多餐，肚子餓時吃一些低能量又飽腹的健康小零嘴作為兩正餐的中間餐。下面和本站一起來了解一下。

什錦乾果

不同味道不同顏色的乾果，是不是看著都讓人食指大動？不同味道滿足你所有需求的同時又不用吃太多就可以滿足飢腸轆轆的肚肚，真真兒是孕媽咪零食首選。

口感酸一些的杏幹、葡萄乾、藍莓、紅莓和黑莓。如果再混上一些烤的不含鹽的堅果：胡桃、核桃、開心果、大杏仁什麼的，不用我多解釋，想來也該知道口感不會太差吧！

乾果裡有的富含纖維素，有的是抗氧化食品，不同顏色的水果通常含有不同的營養元素，常常換著吃對身體絕對沒有壞處。

堅果，特別是胡桃裡含有omega-3，就是我們通常說的DHA和EPA等有益於嬰兒大腦和視力發育的脂類。把這兩樣東西混起來裝成小袋，每天帶到公司當零食吃，是不是一個很棒的主意？

你如果喜歡麥圈（cereal）這些全麥的早餐食品，也可以抓一把丟進去，當中間餐吃既營養又禁餓。

水果酸奶

水果或酸奶本身都是很健康的中間餐，孕媽咪可以每天帶一個蘋果或是幾個草莓等水果做為餐間點心，用來應付餓得很快的肚子，同時也可以補充中餐裡缺乏的水溶性維生素。

而酸奶中富含孕媽咪所需要的鈣質，多種維生素和微量元素，被稱為最適合孕媽咪的食物之一。有些商店賣的酸奶含糖量較高，吃多了很敗胃口，對孕媽咪也不利，所以可以學女神自制無糖酸奶。

孕媽咪可以嘗試著把兩種東西加到一起，酸奶選擇那種無糖的，口感微帶點兒酸味，加上新鮮水果，水果本身的甜味會稍稍遮蓋酸味，又不需要新增額外的糖，口感非常好，新鮮水果本身富含維生素，對孕婦非常有好處。自制水果酸奶的另一個好處是可以隨意混合各種顏色的水果，有益於多種營養的均衡吸收。

孕婦餐食譜

松子龍利魚

龍利魚80g，熟松子5g，香菜10g，薑片10g，油4g.

龍利魚切片，清湯包40ml+油4g

孕期餐“松子龍利魚”功效：

益氣和血解毒；具增強記憶。保護視力的效果。富含多種氨基酸、多不飽和脂肪酸，利於胎兒大腦發育。

聖女果菜花

菜花50g，聖女果50g，香油4g，鹽0.5g.

菜花切小塊焯水，聖女果洗淨對切。

孕期餐“聖女果菜花 ”功效：

補益心腎，滋潤臟腑；可以改善食慾不振、消化不良，預防感冒。

金鉤西芹

西芹60g，蝦仁40g，鹽0.5g，油4g.

西芹切斜刀，長3cm，蝦仁煎至兩面金黃。

孕期餐“金鉤西芹”功效：

平肝清熱，祛風利溼；具有降血壓、健胃、利尿的效果。

什錦南瓜丁

南瓜80g，胡蘿蔔、洋蔥各20g，鹽0.5g，油4g.

南瓜、胡蘿蔔、洋蔥切丁；南瓜氽燙20秒，胡蘿蔔氽燙1分鐘。

孕期餐“什錦南瓜丁 ”功效：

健胃滑腸，利水消腫；具有加強胃腸蠕動保護胃粘膜，幫助消化的效果。

花菜蝦仁

菜花50g，蝦仁60g，彩椒20g，鹽0.5g，油4g.

菜花掰小朵汆燙，甩5秒，蝦仁油煎，彩椒切絲，菜花汆燙1-2分鐘。

孕期餐“花菜蝦仁 ”功效：

補腎養血，清熱利水；可改善咳嗽、缺鈣、並起到防癌的作用。

檸檬雞翅

雞翅3個，檸檬1片，油4g.

雞翅整個汆燙20分鐘，正反兩面各斜切兩刀，過油煎雙面金黃；檸檬1片切4刀。

孕期餐“檸檬雞翅 ”功效：

補益氣血，養胃利肺；對營養不良、貧血、食慾不振、反胃有很好的食療作用。

黑椒牛柳

牛柳70g，黑椒適量，彩椒20g，油4g.

牛柳切丁，用薑末、蒜末、料酒、醬油醃製1小時，控幹血水，彩椒切丁。

孕期餐“黑椒牛柳 ”功效：

溫中健脾，益氣養血；具有暖胃、預防貧血、提高免疫力的效果。

九種孕期絕佳零食推薦

準媽媽過了早孕反應期，一般都食慾大增。營養專家特別挑選9種孕期絕佳零食，讓準媽媽在解饞之餘，也能為自己和肚子裡的寶寶營養加分！

葡萄乾：能補氣血，含鐵量高，可以預防孕期貧血和浮腫。不過葡萄乾好吃不能多吃，有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬要注意。

大棗：含有豐富的維生素C，還能給準媽媽補充鐵，是很好的孕期零食。但是大棗不能吃得太多，否則很容易脹氣，所以做成紅棗粥是一種比較好的食用方法。

核桃：含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。不過核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多可能影響孕婦的血糖、血脂和血壓。

乳酪：這可是牛奶“濃縮”成的精華，具有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣和多種有利於準媽媽吸收的微量營養成分。

蘋果：含有構成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質軟化症。蘋果的香氣還可治療情緒的抑鬱，另外還可以幫助準媽媽改善便祕的現象。

板栗：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效。準媽咪常吃板栗，有利於骨盆的發育成熟，並可消除孕期的疲勞。

全麥麵包：能夠增加體內的膳食纖維，還能補充更全面的營養。

海苔含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質，有助於維持人體內的酸鹼平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準媽媽來說是不錯的零食。但在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準媽媽要注意嚴格限制鈉的攝入。