![土鍋老鴨湯的做法]( "土鍋老鴨湯的做法")
- 老鴨湯基本是我們在生活中感到全身乏力睏覺的時候最合適食用的一道菜餚，這道菜餚在我們的食譜裡面也是經常出現的一種，特別是中老年人特別的喜愛吃老鴨湯，尤其是土鍋老鴨湯這道名菜是人們非常喜歡的，這是一道傳統的老鴨湯大餐味道獨特有風味，下面就來看看土鍋老鴨湯的做法吧。...
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![鐵鍋開鍋失敗鍋內變黃怎麼解決]( "鐵鍋開鍋失敗鍋內變黃怎麼解決")
- 把鐵鍋燒熱，放入帶肉皮的肥肉。轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。...
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![鐵鍋怎麼開鍋?]( "鐵鍋怎麼開鍋?")
- 鐵鍋在開鍋時，需要首先將鐵鍋用清水清洗乾淨，再完全擦乾水分，再將肥豬肉放入鍋中，然後開啟灶臺，小火加熱，用筷子夾住豬肉來回擦拭鍋面，直到豬油冒泡後再關火，等冷卻後再用紙巾擦乾淨鐵鍋裡的油漬即可。1、清洗抹油鐵鍋在開鍋時，需要首先將鐵鍋用清水清洗乾淨，再完全擦乾水分，再將肥...
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![炒土豆絲焯水還是泡水好？炒土豆絲怎麼避免粘鍋]( "炒土豆絲焯水還是泡水好？炒土豆絲怎麼避免粘鍋")
- 我們都知道，土豆是比較常見的一種食物，它的吃法多樣，味道鮮美，營養價值高，適量食用可以起到很好的功效與作用，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃炒土豆絲。炒土豆絲是有一定講究的，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、炒土豆絲焯水還是泡水好？2、炒土豆絲怎麼避免粘鍋3、...
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![土雞湯火鍋咋做]( "土雞湯火鍋咋做")
- 雞湯雖然是比較常見的一種食物，但是雞湯的做法也不是完全不講究方法和技巧的，是需要微火慢燉，這樣才能把雞湯中的營養成分給烹飪出來。土雞是家養的雞肉，比普通的雞肉肉質更好，由於特殊的飼養方法，營養豐富更加的充分，也有很多的人會把雞肉做成火鍋，下面我們就詳細的介紹一下土雞...
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![西漢海昏侯或是吃貨 墓室出土2000多年前火鍋]( "西漢海昏侯或是吃貨 墓室出土2000多年前火鍋")
- 從三星堆城址漸漸現於人前，到西漢海昏侯墓露出真容，再到致遠艦浮出水面……1月30日，四川省圖書館舉行了一場考古講座，考古人員帶著聽眾穿梭於歷史歷史洪流……吃貨墓室出土2000多年前的火鍋江西省文物考古研究所的楊軍是南昌西漢海昏侯墓的考古領隊，在當天的講座中，一個愛美食...
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![土豆絲怎麼炒不粘鍋]( "土豆絲怎麼炒不粘鍋")
- 用料：土豆1個、幹辣椒（可以不加）1個、食用油適量、鹽適量、醋1勺、香油1勺、蠔油適量、小蔥2根。1.土豆切絲，小蔥切碎，幹辣椒切碎。2.鍋中加水燒熱，放入土豆絲撩燙一下，撈出用涼水沖洗，再用涼水浸泡備用。這一步不能省，這是怎麼炒都不粘鍋的方法哦。3.鍋中放油，燒熱，放入土豆絲大火...
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![鐵鍋要怎麼開鍋]( "鐵鍋要怎麼開鍋")
- 1、先把新鐵鍋用洗潔精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用鐵絲球擦洗。2、洗乾淨的鐵鍋先把鍋燒熱，不要太大火，中小火烘乾即可。3、接著準備一塊帶皮的肥肉，將豬皮朝下放入鍋中，小火慢慢加熱，用豬肉擦拭鍋面，保證鍋中每一處都要擦到，待豬油都熬出來，就可以把肥肉取出了。4、將鍋中...
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![西漢海昏侯或是＂吃貨＂ 出土2000多年火鍋]( "西漢海昏侯或是＂吃貨＂ 出土2000多年火鍋")
- 從三星堆城址漸漸現於人前，到西漢海昏侯墓露出真容，再到致遠艦浮出水面……1月30日，四川省圖書館舉行了一場考古講座，考古人員帶著聽眾穿梭於歷史歷史洪流……江西省文物考古研究所的楊軍是南昌西漢海昏侯墓的考古領隊。在當天的講座中，一個愛美食美酒、愛詩書音樂的海昏侯形...
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![不鏽鋼鍋如何開鍋]( "不鏽鋼鍋如何開鍋")
- 1、先將不鏽鋼鍋清洗乾淨，將鍋內倒入微熱的水，滴入一些清潔劑，然後用抹布擦乾淨鍋。擦洗鍋的內外後，再次加熱。再次用水沖洗不鏽鋼鍋和蓋子。2、然後用幹抹布擦乾鍋底和鍋身的水。使用鍋具時，保持鍋身、鍋底清潔，無潮氣，不僅可以延長不鏽鋼鍋具的使用壽命，還能很好的保養，不鏽鋼鍋...
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![土砂鍋的開鍋方法]( "土砂鍋的開鍋方法")
- 1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍，沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨備用。3、土鍋中加八分滿的水開小火煮，加入大米。4、大米入鍋煮沸，攪動一下鍋底。5、蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火，利用餘溫煮。6、再開火煮至粥濃稠，用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下，粥熬好後關火冷卻四五個小...
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![火鍋有哪幾種鍋]( "火鍋有哪幾種鍋")
- 1、按口味分：麻辣火鍋、潮汕牛肉鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、羊肉火鍋、豬腳火鍋、番茄火鍋、椒麻火鍋等。2、按火鍋結構分：有大鍋、單人單鍋（小火鍋）。3、按鍋體制作材料分：銅火鍋、不鏽鋼火鍋、陶瓷火鍋，以及一些較獨特的火鍋。4、按燃料分：有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火...
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![土豆片回鍋肉的製作方法？]( "土豆片回鍋肉的製作方法？")
- 回鍋肉是一道非常具有漢庭特色的菜餚，是屬於中國八大菜系中川菜中一種以豬肉作為主材料的傳統菜式，川西成都一帶被稱為是熬鍋肉，在川東重慶一帶被稱為是回鍋肉，在川渝地區基本上家家戶戶都會製作，但是每個家庭的製作方法都不一樣，小編現在就要教大家土豆片回鍋的製作方法。土豆...
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![南昌西漢墓出土2000多年前青銅火鍋]( "南昌西漢墓出土2000多年前青銅火鍋")
- 兩千多年前的中國火鍋是什麼樣的？記者在南昌西漢海昏侯墓考古現場獲悉，海昏侯主墓的藏閤中出土了一個火鍋形狀的青銅器。考古專家初步認定，這是一個距今有2000多年的青銅火鍋，鍋裡還有板栗等殘留物。海昏侯墓考古專家組副組長、陝西省考古研究院研究員張仲立介紹說，這個火鍋是...
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![不粘鍋怎麼開鍋]( "不粘鍋怎麼開鍋")
- 1、撕去鍋身的標籤，不好除去的滴幾滴風油精在上面即可。2、用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨。注意在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的器具。3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油，置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。4、待其表面溫度自然降低後再使用冷水沖洗即...
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![炒土豆絲如何不粘鍋]( "炒土豆絲如何不粘鍋")
- 土豆絲在炒之前，在水裡將其中的澱粉淘洗乾淨。且炒的時候，將鍋燒辣後，將油潑進去，將鍋四周都沾上油，直到有很大的油煙為止。然後再把燒熱的油倒回去，放入冷油在鍋裡再來炒菜，就不會粘鍋。炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他青椒、洋蔥等配菜做成的...
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![鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰 鴛鴦鍋辣鍋和三鮮鍋的區別]( "鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰 鴛鴦鍋辣鍋和三鮮鍋的區別")
- 大家吃火鍋的時候，相信已經注意到了，每次吃鴛鴦鍋的時候，都是麻辣的那一邊先沸騰？那鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰？其實，麻辣的那一邊先沸騰是因為：1、麻辣的比三鮮的濃度高。2、麻辣的裡面油比較大，由於油的密度小於水所以油永遠在最上面起到一個密封作用使熱量不容易損失。所以鴛鴦鍋...
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![琺琅鍋需要開鍋嗎]( "琺琅鍋需要開鍋嗎")
- 琅鍋需要開鍋：1、首先，用熱水沖洗一遍，再用乾淨的抹布擦乾。在鍋子內壁塗抹一層薄薄的食用油，每個角落都要塗抹到。然後把琺琅鍋放在灶上，小火加熱烘乾。重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火，讓鍋子自然晾涼後，再用廚房紙巾拭乾多餘油分就行了。2、新買的琺琅鍋不能直接使用，需要先...
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![鑄鐵鍋怎麼開鍋]( "鑄鐵鍋怎麼開鍋")
- 1、鍋內加入熱水清洗，開中火烘乾水分，匯入植物油或者生豬皮。2、鍋內倒入少量植物油，用廚房紙把鍋的內外兩側擦拭均勻，你會發現紙上有黑色物質，這個是正常的。3、繼續倒油擦拭，重複上面的步驟三四次。4、最後用熱水洗乾淨鍋子，塗上一層油放置24小時即可。...
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![空氣炸鍋剛買的有味正常嗎？空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋]( "空氣炸鍋剛買的有味正常嗎？空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋")
- 空氣炸鍋剛買的有味正常嗎是時下很多人都有的疑問，畢竟作為時下最受大家喜愛的炊具，很多人的家裡都有他的存在。不過由於大多數人使用的時候都出現了有異味的情況，所以新買的空氣炸鍋有味怎麼辦成了焦點，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、空氣炸鍋剛買的有味正常...
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![空氣炸鍋土豆烤多久]( "空氣炸鍋土豆烤多久")
- 空氣炸鍋土豆烤25分鐘。空氣炸鍋預熱3分鐘，再倒入土豆，溫度設定200度，時間為15分鐘，等到烤好後，翻面再烤10分鐘即可。可以在空氣炸鍋的底部鋪上一層錫箔紙，錫箔紙能使土豆受熱更加均勻。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣迴圈技術，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風...
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![陶瓷砂鍋怎麼開鍋]( "陶瓷砂鍋怎麼開鍋")
- 1、先把鍋底的標籤撕去。2、用洗潔精清洗後放水，沒過鍋子一半以上。3、把水煮開，3分鐘後關火。4、把水倒掉。5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。6、用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油，把鍋子裡面都擦一遍再開火熱鍋一分鐘左右就可以直接用了。7、用水燒是通過加熱除去鍋裡怪異...
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![鐵鍋開鍋鍋底燒黑了怎麼辦]( "鐵鍋開鍋鍋底燒黑了怎麼辦")
- 1、醋：將適量的醋加到鍋中加熱，醋煮沸後轉低火，繼續加熱五分鐘。熄火後，等待醋冷卻，用鋼絲球洗去燒焦的黑色物質即可。2、橙子：將橙子切成四塊，放入鍋中，加水煮沸，繼續煮10分鐘，關閉火源，繼續浸泡2小時，再用擦布清洗乾淨。3、在鍋底上撒一點小蘇打。將小蘇打均勻撒開後，向鍋中加入適量...
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![空氣炸鍋炸土豆條怎麼炸]( "空氣炸鍋炸土豆條怎麼炸")
- 用料：土豆2個、鹽少許、麵粉6g、食用油15g。1、土豆切條泡水至清澈，放油。2、放麵粉少許。3、攪拌均勻放鹽少許。4、空氣炸鍋200度7分鐘，先預熱一分鐘放土豆。5、7分鐘后土豆翻一翻。6、繼續第二次7分鐘200度。7、5分鐘後表面少許金黃，拉出來翻一翻。8、第二個7分鐘結束后土...
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![砂鍋需要開鍋嗎]( "砂鍋需要開鍋嗎")
- 砂鍋需要開鍋。開鍋可用油給擦一下即可。開鍋的目的是填充較大的孔，並防止砂鍋在使用過程中因加熱不均勻而破裂，並影響其使用壽命。砂鍋內裝滿清水，倒入小蘇打，用百潔布擦洗乾淨，去除鍋內雜質，在鍋內加入七分滿的水，開火煮水。等到鍋內冒小魚眼泡時，再加入1/5量的米一直攪拌，直到...
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生活科普幫
