![魚籽能冷凍嗎]( "魚籽能冷凍嗎")
- 魚籽可以冷凍。如果需要長時間儲存魚籽可以將魚籽放在冷凍層儲存，可以將魚籽用開水煮熟後再切開分塊儲存，這樣就可以隨吃隨取。短時間儲存可以直接放在冰箱冷藏儲存，將新鮮魚籽放在保鮮袋中密封好放入冷藏櫃即可。一般建議新鮮魚籽儘快吃掉，因為魚籽裡面膽固醇和脂肪的含量比...
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![冷凍海鮮保質期是多久]( "冷凍海鮮保質期是多久")
- 冷凍海鮮保質期是6個月左右。冷凍海鮮包括魚、蝦、鱉、貝類等，由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短一些。一般冷凍海鮮在-18℃環境下，營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類...
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![餌塊放冷藏還是冷凍]( "餌塊放冷藏還是冷凍")
- 用保鮮膜或塑料袋包裝好放冰箱冷凍，可保鮮12個月。用時提前24小時越至保鮮室解凍，可以不影響食用。餌塊為雲南特有，是騰衝最著名的名特小吃之一，也是昆明地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分...
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![核桃仁放在冰箱冷凍嗎]( "核桃仁放在冰箱冷凍嗎")
- 核桃仁屬於油性乾果，放在冰箱的冷凍或冷藏室裡都沒有問題。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。...
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![冰袋可以放在冰箱裡冷凍嗎]( "冰袋可以放在冰箱裡冷凍嗎")
- 冰袋可以放入冰箱冷凍，這樣才能有效保證冰袋的質量。如果將冰袋放入冰箱冷藏，其使用效果會大大降低。而冰袋可分為一次性冰袋和重複使用類，後者的適用範圍更加廣泛。根據能量守恆定律，冰袋的初始狀態是液體，它吸收和釋放的能量是來自冰箱，只相當於一個普通物件放入冰箱（但也消耗...
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![活鱸魚能直接放冷凍嗎]( "活鱸魚能直接放冷凍嗎")
- 不能。因為活鱸魚如果直接凍住了，下次拿出來吃的時候，還需要在解凍之後將內臟、魚鱗、魚鰓等物質去除，這時候難度比較大，而且解凍之後的魚肉也不如新鮮的魚肉緊實，在清洗過程中容易導致汙水滲入魚肉中，令魚肉口感變差。最好的做法，應該是將鱸魚宰殺後，將內臟拿出來，魚鰓、魚鱗去除...
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![蛋撻皮冷凍能儲存多久]( "蛋撻皮冷凍能儲存多久")
- 蛋撻皮冷凍能儲存一個月左右。儲存冷凍蛋撻皮時，需要將蛋撻皮密封好，再放入冰箱冷凍室儲存。蛋撻皮不可放置過久，以免影響蛋撻的品質。從冷凍室取出時建議在常溫下放置幾分鐘解凍，可以使製作的蛋撻口感更為酥脆。蛋撻皮是一種由低筋麵粉、高筋麵粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清...
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![蝦冷凍可以儲存多久]( "蝦冷凍可以儲存多久")
- 用瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法、保鮮盒冷凍法儲存時間可長達一年，而且口感和鮮度與鮮蝦幾乎無異。1、瓶子保鮮法將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做...
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![保溫杯放冷凍會爆炸嗎]( "保溫杯放冷凍會爆炸嗎")
- 保溫杯放冷凍不會爆炸。保溫杯通常都是採用真空保溫，也就是儘可能的使得瓶內外發生熱交換。冰塊放入保溫瓶中密封，那麼瓶內的溫度會逐漸下降，但是降溫作用不會很明顯，基本上起不到降溫效果。冷熱反覆的話可能會造成內膽變形，影響保溫效果，爆炸是不會的，除非是極低和極高溫度。保...
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![大閘蟹能冷凍嗎]( "大閘蟹能冷凍嗎")
- 可以冷凍。大閘蟹和海蟹一樣，在長途運輸時都需先將進行冰凍處理，低溫能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，同時也能延緩其自身蛋白質的降解，可實現保鮮，對其營養成分和口感幾乎沒有影響。大閘蟹冷凍會死嗎：短期冷凍不會死：大閘蟹屬於冷血動物，在溫度較低時會出現自我保護的冬眠現象，若...
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![冷凍牛肉粒怎麼炒]( "冷凍牛肉粒怎麼炒")
- 牛肉粒500克、紅彩椒1個、青椒1個、洋蔥半個、牛排醬約30克、橄欖油適量。牛肉粒加入適量的牛排醬，抓拌均勻。前半小時每10分鐘抓拌一下，給牛肉粒做個全身按摩，蓋保鮮膜放進冰箱冷藏一夜入味。彩椒、洋蔥洗淨切滾刀片備用。鍋中適量橄欖油燒熱，下入彩椒和洋蔥爆炒斷生後盛出...
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![冷凍扣碗一般蒸多久呢]( "冷凍扣碗一般蒸多久呢")
- 視情況而定。如果使用高壓鍋蒸冷凍扣碗，需要15分鐘；如果使用普通的鍋蒸冷凍扣碗，需要1個小時。注意蒸冷凍扣碗前把扣碗從冰箱拿出解凍，減少蒸制時間。如果冷凍的扣碗出現發黴、有異味的現象，建議立即丟棄，不要食用。扣碗又叫籠菜，是周口乃至中原地區春節餐桌上的一道美食。扣碗...
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![波士頓龍蝦能放冰箱冷凍嗎]( "波士頓龍蝦能放冰箱冷凍嗎")
- 波士頓龍蝦能放冰箱冷凍。將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤（經過洗淨留好的盆菜盤），加上水，用保鮮膜封閉後，立即放入冰箱速凍。波士頓龍蝦的名字裡面雖然有波士頓三個字，但是這種蝦的產地並不是來自於波士頓。波士頓龍蝦的真正盛產地在緬因州和加拿大，只因波士頓是這種龍蝦運輸...
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![冷凍的木耳可以吃嗎]( "冷凍的木耳可以吃嗎")
- 可以。木耳冷凍後雖然會在一定程度上破壞木耳的口感，但是並不影響木耳的食用，只需要在拿出來食用的時候將其徹底地解凍清洗即可。但不建議將木耳冰凍很長的時間，長時間的冰凍會使木耳失去其本身的營養價值，而且口感會不好。...
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![饅頭冷凍會產生黃麴黴素嗎]( "饅頭冷凍會產生黃麴黴素嗎")
- 饅頭冷凍不會產生黃麴黴素，由於冷凍室內的溫度非常低，還可以抑制黃麴黴素的生長。產生黃麴黴素的主要原因是因為放置的時間比較久，過了保質期，而不是冷凍的原因。黃麴黴素的生長溫度通常在在10到35度，而冷凍低溫可以抑制它們的活性，有效的避免饅頭產生黃麴黴素。黃麴黴毒素具有...
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![熱乾麵可以放冰箱冷凍嗎]( "熱乾麵可以放冰箱冷凍嗎")
- 不可以。冰箱冷凍儲存食物確實可以大大的延長食物的保質期，但熱乾麵這種麵條食品在經過超低溫儲存後，其中的蛋白質會變性，水分會結冰，麵條質地變硬，等要吃的時候拿出來解凍再煮，麵條的口感會軟散，沒有勁道，營養也有所流失、味道還可能發生改變，因此熱乾麵不能放冰箱冷凍儲存。...
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![櫻桃可以冷凍儲存到第二年麼]( "櫻桃可以冷凍儲存到第二年麼")
- 櫻桃不可以冷凍儲存到第二年。櫻桃屬於漿果，這種果實的主要特點是多汁，冷凍後會結冰嚴重破壞組織影響口感，而且儲存時間也不可能達到一年。櫻桃可以放在冷藏室的保鮮盒儲存，冷藏適宜溫度為1℃左右，相對溼度在90%-95%，在這種條件下，貯期可達20天。櫻桃古名鶯桃，據說這是因為黃鶯喜...
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![真空熟食放冷藏還是冷凍]( "真空熟食放冷藏還是冷凍")
- 真空熟食可以放冷藏，也可以放冷凍。如果短期內需要食用，將真空熟食放在冷藏室即可；如果需要長時間儲存，將真空熟食放在冷凍室即可。注意冰箱中儲存熟食的時間不要超過3天，食用時要檢查是否發黴、有異味，如果有，建議不要食用。真空包裝最重要的一環，是抽氣除氧，以防止食品黴腐變質...
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![書溼後放冷凍有效嗎]( "書溼後放冷凍有效嗎")
- 書溼後放冷凍有效。書籍不小心被水浸溼，不論晒乾或是晾乾，都易變皺變黃。可將溼書撫平，放入冰箱冷凍室，兩天後取出即可恢復原樣，既幹又平整。另外將書用薄膜塑料袋包起來，放入冰箱冷凍室12小時，可將書頁恢復平整，也可以將蛀蟲全部凍死。如果書溼了之後沒來得及放到冰箱，導致褶皺的...
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![各種蔬菜冷凍方法]( "各種蔬菜冷凍方法")
- 1、菌菇類洗淨後切片或撕成自己喜歡的大小，在沸水中燙1-2分鐘，晾涼後擠幹水分，分裝冷凍儲存。炒菜煮湯都可以用非常方便。2、菠菜等綠葉類洗淨，用沸水燙一下迅速撈出放涼水裡降溫，擠幹水份，再裝入保鮮袋冷凍儲存。3、玉米直接去皮單個包好或者切成段冷凍都是可以的，食用的時候無...
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![臘腸放冷藏還是冷凍]( "臘腸放冷藏還是冷凍")
- 可以冷藏，也可以冷凍。臘腸中含有較多的蛋白質、脂肪等成分，夏天或者溫度較高的時候放在常溫下儲存很容易受到細菌的汙染，因此，溫度較高時一般會將臘腸放在冰箱儲存。怎麼辨別臘腸壞沒壞：1、看外觀：如果臘腸已經有黴點或者白毛就說明已經變質了，不要繼續吃了。2、看顏色：看其顏色...
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![鮑魚怎麼冷凍]( "鮑魚怎麼冷凍")
- 將鮑魚冷凍儲存時，需要先用清水沖洗乾淨鮑魚的泥沙，同時往保溫箱內放入冰塊降溫，之後把鮑魚放入保溫箱內，保溫箱內的溫度控制在-10℃~0℃以下，鮑魚就可以儲存很長時間。鮑屬腹足綱、鮑科的一屬海洋軟體動物。中國古稱“鰒”。形體大小不等，從10釐米到30釐米。它們的身體外邊包...
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![螃蟹煮熟冷凍還是直接冷凍]( "螃蟹煮熟冷凍還是直接冷凍")
- 煮熟冷凍。煮熟後的螃蟹體內的細菌會少些，經過高溫的殺菌消毒後，再存放到冰箱冷凍儲存其儲存時間會延長。且高溫會將螃蟹肉質部分的水分逼出來，放冰箱冷凍儲存對肉質的破壞程度能夠減小。而直接冷凍，其中的水分會結冰從而破壞肉質，再次烹飪時肉質會比較鬆散，食用口感不好。...
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![青團冷凍可以放多久啊]( "青團冷凍可以放多久啊")
- 3-5天。冰箱具有低溫和恆溫的特性，將青團放在冰箱冷凍儲存，可以減少青團中細菌的繁殖，延長青團的可食用時間，將青團放入冰箱冷凍儲存至少可以儲存3-5天，若儲存得當可儲存一個星期。青團冷藏可以放多久：青團放在冷藏室儲存，一般只能放2-3天。青團一般在清明節前後吃，大多數都是自...
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![活螃蟹冷凍後還可以吃嗎]( "活螃蟹冷凍後還可以吃嗎")
- 分情況。活螃蟹冷凍後短期內可以食用。冷凍室的溫度較冷藏室更低，能較好的抑制細菌的增長和繁殖，能避免螃蟹產生組胺等有害物質。若死亡時間超過了24小時則不建議再吃，螃蟹死後體內會迅速繁殖大量細菌，冰箱冷凍不能完全抑制細菌滋生。...
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生活科普幫
