![豬巧是什麼部位]( "豬巧是什麼部位")
- 豬巧是指豬口腔上顎部分的那塊長條軟骨組織，因為有著一層一層的臺階狀紋理，故也叫豬天梯。新鮮豬巧舌，口感相當的脆嫩，並且整個部分沒有脂肪和肉，與豬月牙骨和豬耳朵相比更軟糯、更好嚼，也易煮熟。吃法多種多樣，可以用來燙火鍋，也可用來炒、滷、涼拌等。因為這塊肉取下來呈一格一...
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![剁豬蹄技巧]( "剁豬蹄技巧")
- 1、豬蹄洗淨，用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開。2、將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。3、兩手分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。4、用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。...
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![豬豬女孩是什麼意思什麼梗？什麼是精緻的豬豬女孩]( "豬豬女孩是什麼意思什麼梗？什麼是精緻的豬豬女孩")
- 最近發現大家不再雲擼貓雲養狗，轉而開始悄咪咪地吸豬豬了，那就是最近流行起來的“豬豬女孩”，關於“豬豬女孩”是什麼意思，“豬豬女孩”的出處在哪，下面，和本站一起來看看吧：“豬豬女孩”是什麼意思精緻的豬豬女孩，網路流行語，出自微博，豬豬女孩有著樂觀開朗的性格，帶著一點傻乎乎，重...
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![巧做豬蹄湯的營養]( "巧做豬蹄湯的營養")
- 很多的人很早就知道，豬蹄是可以美容的，這就成了很多的女性對豬蹄喜愛的一個最大的原因，其實豬蹄的功效遠遠不只是人們所想的那樣的簡單，它不只是能夠對人的面板帶來很大的幫助，期中的很多的營養也是不言而喻的，所以說對於現在的人們來說，豬蹄，就是一個在生活中既美味，又有保健功效...
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![新鮮豬肝如何儲存 製作豬肝的技巧]( "新鮮豬肝如何儲存 製作豬肝的技巧")
- 在日常生活中，人們在購買了新鮮的豬肝後，其要想品嚐到美味口感的話，就需要對儲存的方法多多瞭解，那麼，新鮮豬肝該如何儲存呢？新購買豬肝儲存方法1.豬肝、羊肝、牛肝等，由於件頭較大，家庭烹調一次難以用完.吃不完的鮮肝，儲存不當，就會變色、變幹.可在鮮肝的表面，均勻地塗一層油，放入冰...
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![豬蹄的吃法 孕婦如何巧吃豬蹄]( "豬蹄的吃法 孕婦如何巧吃豬蹄")
- 人們都說女性懷孕就是當了10個月皇后。這一點都沒有錯，因為在懷孕的時候，女性是最需要被呵護的，因為這時候女性的健康除了影響到自己，還有可能影響到未來寶寶是否能夠健康的發育。今天小編為大家帶來的幾道菜是特地為準媽媽們準備的，因為這些菜裡面所含的營養非常的豐富，而且對...
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![上海驚現黃浦江死豬蛋糕 系網友自制巧克力蛋糕]( "上海驚現黃浦江死豬蛋糕 系網友自制巧克力蛋糕")
- 近來，黃浦江上游的死豬漂浮事件引起社會關注，也引來不少擔憂，市民無奈調侃，江裡燉的是免費排骨湯。小豬造型的蛋糕在一桶巧克力中泡澡，讓網友聯想到死豬事件。昨天，這張圖片在微博熱傳，有人說這是上海某蛋糕店推出的新品。不過，記者查詢發現，這是國外網友分享的自制蛋糕，與死豬事件...
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![美豬為什麼叫萊豬]( "美豬為什麼叫萊豬")
- 因美國豬中含有萊克多巴胺，萊克多巴胺是一種人工合成的有機物，可以起到抑制動物脂肪生長，從而促進瘦肉生長的作用，因而得名，但萊豬因為殘留過多萊克多巴胺，對人體健康有一定隱患。豬肉又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷...
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![如何做豬排更鮮嫩？挑選豬排技巧]( "如何做豬排更鮮嫩？挑選豬排技巧")
- 都說民以食為天，所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時候也會特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看一下什麼樣的豬排好。第一，你要確定，你要做的是原味的，還是醃製的。第二，選哪個位置的肉，我個人比較喜歡豬的肋骨靠近腋下的位置。因為我在國外...
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![豬肉怎麼做不膩？解決豬肉油膩的小技巧]( "豬肉怎麼做不膩？解決豬肉油膩的小技巧")
- 隨著社會的進步、國家的繁榮富強，老百姓衣食充足了，豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日，豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼，如何來解決豬肉油膩這一問題呢？豬肉怎麼做不膩？解決豬肉油膩的小技巧解決豬肉油膩的6個小技巧1、煨式解膩法不...
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![選購豬蹄有哪些技巧]( "選購豬蹄有哪些技巧")
- 選購豬蹄有哪些技巧選購豬蹄有哪些技巧看顏色，觀大小正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨或顏色發紅的豬蹄，就要提高警惕了，因為它極有可能是浸泡過藥水的。選購豬蹄最好的審判標準就是自己的手，參考手的面板顏色，就可以很好地分清豬蹄的白是否有問題。浸泡過的豬...
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![切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉]( "切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉")
- 有的時候，我們按照別人的菜譜炒菜，所有的原料，調料，方法都是一樣的，為什麼炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又或咬不動呢？那估計，要從切肉的步驟找找原因了。切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉我們總是聽到一句話，橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉，具體怎麼做呢？對於廚房新手...
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![豬圈有豬能用石灰嗎]( "豬圈有豬能用石灰嗎")
- 豬圈有豬不能用石灰消毒，生石灰本身是不具有消毒功能的，只有把生石灰與水摻在一起，加水生成氫氧化鈣後俗稱熟石灰，具有強鹼性，有良好的消毒作用。所以，在使用生石灰進行消毒的時候，千萬不能直接在豬舍裡撒生石灰，這樣是沒有效果的。在豬舍地面噴灑適量的水；然後把生石灰均勻地撒在...
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![小招數巧辨灌水豬肉]( "小招數巧辨灌水豬肉")
- 小招數巧辨灌水豬肉小招數巧辨灌水豬肉市場上的銷售的豬肉那麼多，我們很難保證自己可以避免買到注水豬肉，那麼我們要如何辨別呢？一位長期從事豬肉生產和銷售的工作人員給出了五個辨別豬肉是否注水的方法。眼看。未灌水豬肉呈紅色，灌水的豬肉，一般顏色較淡。檢查。檢視檢驗檢疫...
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![豬肚煲湯的做法 這些技巧你掌握了嗎？]( "豬肚煲湯的做法 這些技巧你掌握了嗎？")
- 豬肚這種食材的吃法有很多種，其中最簡單也最流行的做法就是煲湯，在煲湯的時候可以根據自己的需要加入其它食材以及各種調料，下面就介紹豬肚煲湯的詳細做法。一、蓮子豬肚湯備料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末。做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段...
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![五爪豬是什麼豬]( "五爪豬是什麼豬")
- 五爪豬是海南省五指山市特產，全國農產品地理標誌。五爪豬的外貌特徵為頭小而長，嘴尖、嘴筒微彎，耳小而直立，腰背平直，腹部不下垂，胸部較狹，臀部不發達，四肢細而長。全身大部為黑色，腹部和四肢內側為白色，鬃毛呈黑色或棕色，長達2-10釐米，體型小，細緻緊湊，型似老鼠。五爪豬健康畜體的肉質...
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![讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油]( "讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油")
- 如果已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油讓米飯更好吃的小技巧小編就是不太會煮飯，總是煮不好，今天蒐集...
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![豬肝怎麼做才嫩？掌握6技巧炒豬肝嫩嫩噠]( "豬肝怎麼做才嫩？掌握6技巧炒豬肝嫩嫩噠")
- 豬肝屬於一種補血食物，在廣東，當地百姓還將豬肝奉為吉祥之物，可以給人們帶來好運氣，而豬肝也成為了人們餐桌上不可缺少的一道美味菜餚。很多人炒豬肝的時候發現豬肝怎麼做都非常硬，今天就來教大家六個小技巧，保證豬肝炒起來嫩嫩噠。一、豬肝不要切得太薄豬肝切成2-3毫米厚比較...
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![如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧]( "如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧")
- 如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧一、雞肉1、購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衛生的雞肉塊大小相差不多，白裡透紅，有亮度，手感光滑。如果雞肉注過水，肉質會顯得特別有彈性，皮上有紅色針點，周圍呈烏黑色。用手指在雞的皮層下一掐，會明顯感到打滑。...
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![賣豬的技巧有哪些]( "賣豬的技巧有哪些")
- 豬價是下半年高於上半年的，除開一些特殊情況。尤其在春節前，豬價會有一個高峰，一般是在冬至來臨前，但是春節過後，豬價就會低很多了。還有就是每年的3-4月份，10有9年豬價都相對比較低。這個時候就適合補欄。另外還有一個規律，豬價一般逢節必跌，在節日來臨之時，有時豬會出現供不應求...
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![麻油豬肝的做法 製作過程小技巧分享]( "麻油豬肝的做法 製作過程小技巧分享")
- 在醫學上來說，麻油豬肝這道美味菜餚具有破血的功效，而所用主要食材豬肝又有著較高的營養價值，是豬肉的十倍，蛋白質寒涼豐富。人們吃了之後很容易消化吸收，促進身體健康。那麼，麻油豬肝的做法是什麼呢？原料新鮮豬肝、黑芝麻油、老薑、熟白芝麻。步驟1.新鮮豬肝洗淨切成薄片;2.鍋...
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![巧妙辨別病死豬肉的方法]( "巧妙辨別病死豬肉的方法")
- 巧妙辨別病死豬肉的方法巧妙辨別病死豬肉的方法1、健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮豔，表皮無任何斑痕；病死豬肉顏色發紅發紫，無光澤，表皮上常有紫色出血斑點。再看脂肪，新鮮豬肉的脂肪呈白色或乳白色，有光澤；病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。2、氣味上，新鮮豬...
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![怎樣吃豬血沒有腥味？巧去豬血腥味的小竅門]( "怎樣吃豬血沒有腥味？巧去豬血腥味的小竅門")
- 豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血雖然好吃，但是怎樣去除豬血腥味呢？怎樣去除豬血腥味1、買回來的豬血已經是熟的了，但是用之前要在開水裡燙一下，能去除豬...
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![豬血怎麼做好吃又鮮嫩？烹飪豬血的小技巧]( "豬血怎麼做好吃又鮮嫩？烹飪豬血的小技巧")
- 豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有...
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![有了這些技巧 再也不用擔心選不到好豬肝了]( "有了這些技巧 再也不用擔心選不到好豬肝了")
- 豬肝是很多人都愛吃的美食，但是對於怎麼購買和挑選豬肝可能不是很瞭解，豬肝如果購買的不新鮮對它的口感和營養價值都會造成影響，大家在購買豬肝的時候可以通過下面幾個方法來判斷好壞。1、看顏色好的豬肝顏色為深褐色，如果顏色發紅，甚至發紫，說明豬肝是不良豬製成的，甚至有可能...
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生活科普幫
