![豆腐炒蔥怎麼做好吃]( "豆腐炒蔥怎麼做好吃")
- 主料：豆腐400克、肉末150克、大蔥50克。輔料：生抽20克、蠔油10克、白胡椒粉1克、植物油適量、香蔥末適量。準備好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉，用手抓勻後靜置10分鐘。把豆腐切成塊備用。大蔥切成末備用。平底鍋里加入少量植物油燒熱。放入豆腐...
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![牛肉炒大蔥怎麼做好吃]( "牛肉炒大蔥怎麼做好吃")
- 新鮮牛肉500克、大蔥1棵、蒜頭2瓣、生薑2片、孜然粉少許、玉米澱粉1勺、鹽適量、醬油少許、雞精少許。牛肉洗淨瀝乾水分，切薄片，放入碗中，調入醬油和孜然粉，再加入玉米澱粉和1小勺食用油，用手抓勻備用。大蔥切片，生薑切絲，蒜頭切碎備用。鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末，薑絲和1/3的...
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![炒菜時蔥薑蒜什麼時候放最香 炒菜時放蔥薑蒜最佳時間]( "炒菜時蔥薑蒜什麼時候放最香 炒菜時放蔥薑蒜最佳時間")
- 常看食譜或是美食節目的人一定都知道，中式料理有一個非常重要的烹飪步驟「爆香」，透過加熱把辛香料本身的水氣逼掉、激發濃郁香氣，再放入食材開始拌炒，就能讓菜餚大大加分！到底「爆香」有什麼絕竅呢？炒菜時蔥薑蒜什麼時候放最香？下面就跟本站一起具體看看炒菜時放蔥薑蒜最佳時間...
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![圓蔥怎麼炒好吃]( "圓蔥怎麼炒好吃")
- 洋蔥１２０克切片，雞蛋1個，打散。黑胡椒粉０.５克，鹽２克，攪拌均勻。玉米澱粉３５克，放入洋蔥圈，均勻裹上玉米澱粉。洋蔥圈放入蛋液，均勻裹上蛋液。麵包糠６０克，放入洋蔥圈，均勻裹上面包糠，食用油２００ＭＬ，大火燒至七成熱，放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃。...
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![蔥薑蒜炒菜放多少為妙]( "蔥薑蒜炒菜放多少為妙")
- 蔥薑蒜炒菜放多少為妙蔥、姜、蒜是烹飪美食最常見也是不能少的調味品，但是這3種調味品在使用的時候是有很多講究的，只有使用正確才會使菜餚更加美味。下面就來教大家幾招，快來一起看看吧。蔥的使用方法烹飪方法直接影響著蔥在菜餚中的處理，比如以旺火速成的烹調方法中，由於大...
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![姜蔥炒蟹怎麼做]( "姜蔥炒蟹怎麼做")
- 用料：花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、蔥1把、小米辣半個、鹽適量、蠔油1勺、雞粉適量、水適量。1.螃蟹洗淨備用。2.蒜切片，姜切絲，蔥切斷，加半個小米辣。3.鍋裡倒油，油熱後下姜蒜小米辣爆香。4.炒出香味後下螃蟹翻炒至蟹殼表紅色。5.加適量的水大火煮至收汁。6.下蠔油，下蔥段翻炒。7....
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![沙蔥是韭菜花嗎？沙蔥怎麼炒才好吃？]( "沙蔥是韭菜花嗎？沙蔥怎麼炒才好吃？")
- 沙蔥是西北地區比較受歡迎的一種蔬菜，它的做法比較多，可以涼拌著吃，可以炒著吃，還可以包餡料吃等，味道都是很不錯的，深受人們喜歡。沙蔥和韭菜花很相似，但是兩個是不一樣的，是有一定區別的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、沙蔥是韭菜花嗎？2、沙蔥怎麼炒才好吃？3、沙...
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![蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康]( "蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康")
- 美味佳餚少不了佐料的陪襯，蔥、姜、蒜、椒，人稱調味四君子，不僅能調味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但烹調中投放合理才能更提味、更有效。蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康蔥薑蒜的作用蔥：保護血管營養學家發現，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等...
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![洋蔥羊肉片怎麼炒]( "洋蔥羊肉片怎麼炒")
- 用料：羊肉500克、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、幹辣椒2個、生薑1塊、食用油適量、鹽4克、黑胡椒醬1湯匙、雞粉2克、醬油1湯匙。1、將羊肉洗淨，切薄片。2、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、生薑分別處理乾淨，切絲。3、熱鍋，倒入食用油，將羊肉放入鍋中大火炒至發白，撒入辣椒段繼續煸炒。4、接著倒...
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![姜蔥花蟹怎麼炒]( "姜蔥花蟹怎麼炒")
- 準備食材：大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小蔥、姜、花生油。材料準備好；花蟹前去繩子，刷洗乾淨後控幹。從底部三角區域下端向上掀開螃蟹殼，拆下鉗子，用刀背敲碎，炒的時候入味些。去除兩邊的腮須，斬件；將處理好的螃蟹，撒上一層薄薄的澱粉待用。蔥白蔥綠分別切段，姜、蒜切片；剩...
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![基圍蝦炒洋蔥怎麼吃]( "基圍蝦炒洋蔥怎麼吃")
- 基圍蝦買回家後，加點鹽泡一會，洗淨，去頭、黑線，用剪刀從中間剪開。加生薑、料酒醃製15分鐘。洋蔥、青椒切絲備用。鍋內放油、加大蒜炒出香味，加入醃製好的基圍蝦，大火翻炒兩分鐘，加入生抽翻炒均勻裝盤。鍋裡再次放油，加入洋蔥、青椒炒到八成熟。加入炒好的蝦，翻炒一分鐘左右。加雞...
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![怎麼用沙蔥炒蝦仁？怎麼用沙蔥包包子？]( "怎麼用沙蔥炒蝦仁？怎麼用沙蔥包包子？")
- 沙蔥是西北地區比較常見的一種蔬菜，它的吃法比較多，可以做各種各樣的美食，有些人會用它炒雞蛋吃，有些人會用它炒肉吃等，它也可以和蝦仁一起炒著吃，是不會有什麼衝突的，並且還比較營養。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、怎麼用沙蔥炒蝦仁？2、怎麼用沙蔥包包子？3、沙蔥...
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![姜蔥炒花蛤怎麼做]( "姜蔥炒花蛤怎麼做")
- 準備食材：花蛤800克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、尖椒8個、生薑1塊、小蔥適量、料酒1勺、醬油3勺、蠔油1勺、老抽1勺、澱粉1勺、鹽適量、油適量。花蛤倒入溫水裡，放入適量的鹽和香油，浸泡半小時，撈出沖洗乾淨後，瀝水備用。料酒、醬油、蠔油、老抽、澱粉倒入碗裡，加入適量清水，混合成醬...
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![大蔥炒雞蛋營養是什麼]( "大蔥炒雞蛋營養是什麼")
- 大家都應該知道，北方人都特別喜歡吃大蔥，大蔥是一種不僅可以生吃也能熟吃的食物，而且大蔥的香味是一種比較異常的香味，直接卷在大餅裡面都能成為一道美味佳餚，那麼大蔥炒雞蛋又如何呢？大蔥炒雞蛋是一道家常菜，很多地方都有這道菜，這道菜的主要材料是雞蛋和大蔥，翻炒之後雞蛋嫩滑，大...
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![河蝦炒洋蔥怎麼做好吃]( "河蝦炒洋蔥怎麼做好吃")
- 河蝦500g、醬油1勺、蠔油1/2勺、洋蔥1個、蔥薑蒜辣椒各10g。河蝦洗淨去蝦頭，左手蝦身，右手蝦頭，右手向下用力，蝦頭與蝦身呈90度，可一起拉出蝦線，這樣處理最乾淨。一勺醬油、半勺蠔油、鹽半勺攪拌均勻，醃製五分鐘。洋蔥切成丁，熱鍋放油，花椒蔥薑蒜辣椒，按序下鍋，煸炒。放入洋蔥，煸炒一...
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![雞蛋木耳洋蔥怎麼炒]( "雞蛋木耳洋蔥怎麼炒")
- 主料：雞蛋3個。輔料：洋蔥1個、黑木耳1小把、油鹽適量。將泡好的黑木耳放入鍋中焯煮一下，加入適量的鹽入底味。雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。熱鍋涼油，倒入打散的蛋液。待微微定型後用筷子劃散成小塊，盛出備用。鍋中再放入少許油，放入洋蔥絲煸炒。爆香後加入焯過的黑木耳進...
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![雞蛋炒洋蔥怎麼做]( "雞蛋炒洋蔥怎麼做")
- １、洋蔥對半切開，切成條，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋蔥裡面的辛辣味。兩個青線椒去掉根部，切成斜片，放入小盆中。紅椒半個去瓤，切成長條，和青椒放在一起，用來配色。２、準備一個小盆，打入４個母雞蛋，加入一勺食鹽入底味，用筷子攪勻打散。３、起鍋添入食用油，油熱後倒入雞蛋液，快速翻炒...
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![木耳炒洋蔥怎麼做好吃]( "木耳炒洋蔥怎麼做好吃")
- 用料：洋蔥150克、木耳30克、豬肉40克、花椒1克、大料2克、蔥5克、姜3克、蒜5克、料酒6克、老抽2克、油6克、鹽1克。1、豬肉切片。2、鍋裡倒入油，放入花椒、大料，放入豬肉翻炒，同時加入蔥、姜、蒜。3、加入料酒、老抽，翻炒均勻後盛出備用。4、鍋裡倒入油，放入洋蔥翻炒。5、加入...
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![西紅柿炒雞蛋蔥的好處]( "西紅柿炒雞蛋蔥的好處")
- 西紅柿炒雞蛋蔥是一道很常見的食物。西紅柿中含有豐富的維生素能降壓助消化等。雞蛋中也含有豐富的蛋白質等營養成分。那麼西紅柿炒雞蛋蔥的搭配組合會出現什麼什麼神奇的功能呢？下面就為大傢俱體介紹一下西紅柿炒雞蛋蔥的功效，希望對大家有所幫助：1、西紅柿含有豐富的胡蘿...
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![洋蔥炒木耳功效是什麼]( "洋蔥炒木耳功效是什麼")
- 洋蔥炒木耳是一道味香色美的名菜，他出現在家庭和餐廳的飯桌上，洋蔥炒木耳的做法簡單易學，味道可口，那麼，洋蔥炒木耳僅僅是因為可口而被大家所熟知嗎？其實，洋蔥炒木耳還有這神奇的功效，對於抵抗疾病和促進身體健康有著很好的效果，那就瞭解一些關於洋蔥炒木耳的功效吧。洋蔥中含有一...
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![洋蔥炒牛肉怎麼炒]( "洋蔥炒牛肉怎麼炒")
- 準備材料：胡椒粉２０克、油２０克、生抽２０克、鹽１０克、青椒５０克、洋蔥１００克、牛肉１００克。步驟1：牛肉切片，洋蔥切條，青椒切塊。步驟2：鍋中倒油，放入洋蔥爆香，倒入牛肉翻炒。步驟3：加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻即可。...
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![大肉炒洋蔥怎麼做好吃]( "大肉炒洋蔥怎麼做好吃")
- 用料：豬瘦肉200克、洋蔥100克、蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。1、洋蔥切塊，豬瘦肉切片。2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽、澱粉、蒜末拌勻，醃製20分鐘。3、起鍋放入油5ml，倒入豬肉片翻炒至變色。4、倒入老抽、生抽，翻炒均勻後倒入洋蔥。5、加入鹽，翻炒均...
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![怎麼炒洋蔥雞蛋]( "怎麼炒洋蔥雞蛋")
- 用料：洋蔥１個、雞蛋２個、青辣椒５克、紅辣椒５克、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克。１、洋蔥切片，青紅辣椒切段。2、將雞蛋打散。３、鍋中加入油，倒入蛋液，大火翻炒２分鐘。４、然後加入其它食材，鍋中加入生抽和食鹽繼續翻炒即可。...
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![洋蔥炒魷魚的做法 洋蔥炒魷魚家常做法]( "洋蔥炒魷魚的做法 洋蔥炒魷魚家常做法")
- 洋蔥具有殺菌消毒、抗癌的作用，魷魚含有豐富的蛋白質和微量元素，常吃可以補血。洋蔥和魷魚可謂是絕妙的搭配，洋蔥口味清甜、魷魚口味鹹鮮，兩者搭配在一起可謂是天作之合，這種美味想象都要流口水了。一：洋蔥炒魷魚家常做法一1：材料魷魚1個，洋蔥半個，青椒半個，鹽適量，雞粉適量，料酒適量...
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![紅蘿蔔配蔥怎麼炒]( "紅蘿蔔配蔥怎麼炒")
- 胡蘿蔔2根、蓮藕1節、蠔油、番茄醬、糖、鹽、油、蔥、醋。蓮藕胡蘿蔔先用水焯一下，盛出。鍋裡放油炒蔥姜，炒香後加入焯好的紅蘿蔔、蓮藕，繼續翻炒，翻炒後加入調好的汁，燜制。（調汁：番茄醬、蠔油、糖、醋、鹽、白開水調開。）冒泡後大火收汁，收汁後盛出。...
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生活科普幫
