![幹拌飯的米是什麼米]( "幹拌飯的米是什麼米")
- 幹拌飯的米是香米，香米又名香禾米、香稻，是一種長粒型大米。西漢時已有種植，是一種具有誘人特殊芳香的優質稻種。其型別包括香秈、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶瑩，富含人體多種所需的營養成分。除可作米飯外，還可製取各種米酒、米糕等食品，其味更佳。製作方法：1、將豬油、...
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![拌麵的營養價值及功效-各地拌麵的種類]( "拌麵的營養價值及功效-各地拌麵的種類")
- 傳統上，吃拌麵時會佐以炸醬、牛腩、豬手。約1990年代起，香港有方便麵廠推出即食撈麵，其面放在一個有小孔的即棄膠盒內，放入滾水把面身煮軟後，再從盒身的小盒中把水倒入。拌麵的營養價值-各地拌麵的種類拌麵的營養價值拌麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、...
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![涼拌五香豆腐乾的營養價值]( "涼拌五香豆腐乾的營養價值")
- 市場上售賣的豆腐乾需要製作後才能食用，因為食物暴露後會受到天氣、環境的影響，導致食物有細菌，豆腐乾可以直接炒，也能製作成五香豆腐乾，並且還能把五香豆腐乾涼拌，所做出的涼拌五香豆腐乾可下飯、下酒，大家現在就要知道涼拌五香豆腐乾的營養價值，清楚製作的方法，那麼涼拌五香豆腐...
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![拌麵的熱量]( "拌麵的熱量")
- 每百克拌麵的熱量大約為310大卡左右，屬於高熱量食物。拌麵，起源於福建福州、沙縣等地，廣東人稱撈麵，在新疆，拌麵為一道傳統小吃，俗稱拉條子。的做法是把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行。由鹼面、切面或者陽春麵等煮熟後，加上蔥花、花生醬、醬油...
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![小蔥拌豆腐的做法-小蔥拌豆腐怎麼做？]( "小蔥拌豆腐的做法-小蔥拌豆腐怎麼做？")
- 豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上。小蔥拌豆腐的做法-小蔥拌豆腐怎麼做？小蔥拌豆腐的做法豆腐的營養價值很高，它...
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![如何做涼拌金針菇？涼拌金針菇的做法]( "如何做涼拌金針菇？涼拌金針菇的做法")
- 金針菇營養豐富、味道鮮美，一直是人們喜愛的食品之一，或做火鍋配菜，或涼拌都是很好的選擇。但是，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內，會出現咽乾、噁心、嘔吐、腹...
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![生拌蝦怎麼做]( "生拌蝦怎麼做")
- 1、準備食材：嘎巴蝦、蔥、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。2、青椒、小米椒、蔥姜切絲。3、嘎巴蝦洗乾淨，加一瓶蓋高度白酒。4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。5、蓋上保鮮膜，冰涼冷藏2小時入味。中間拿出來翻一次即可。...
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![拌麵的營養價值 各地拌麵的種類]( "拌麵的營養價值 各地拌麵的種類")
- 拌麵的營養價值各地拌麵的種類拌麵的營養價值拌麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。拌麵易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。拌麵含有...
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![涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜的多種做法]( "涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜的多種做法")
- 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜的多種做法涼拌黃瓜的做法做法一...
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![涼拌萵苣乾的做法及營養價值有哪些]( "涼拌萵苣乾的做法及營養價值有哪些")
- 萵苣是我們經常吃的蔬菜，葉子可以炒著，而根也可以剝了皮做成菜，大家可做新鮮的萵苣菜餚，也可把萵苣晒乾後食用，按照食物的型別不同所做的菜餚也會有變化，其菜的口感與味道會有變化，喜歡吃涼拌菜的也可以做成涼拌萵苣幹，此時要明確知道涼拌萵苣乾的做法與營養價值，那麼涼拌萵苣乾的...
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![蔥油拌麵的營養價值-蔥油拌麵的特點]( "蔥油拌麵的營養價值-蔥油拌麵的特點")
- 蔥油拌麵含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克蔥油拌麵煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，蔥油拌麵能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。蔥油拌麵...
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![蔥油拌麵的特點 蔥油拌麵的做法]( "蔥油拌麵的特點 蔥油拌麵的做法")
- 蔥油拌麵的特點蔥油拌麵的做法蔥油拌麵的營養價值蔥油拌麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。蔥油拌麵易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功...
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![涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？]( "涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？")
- 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？涼拌木耳的做法涼拌木耳是一款做法簡單，又有營養的菜式。木耳含有豐...
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![涼拌木耳怎麼做好吃？涼拌木耳的做法]( "涼拌木耳怎麼做好吃？涼拌木耳的做法")
- 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？涼拌木耳的做法涼拌木耳是一款做法簡單，又有營養的菜式。木耳含有豐...
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![涼拌茄子有哪些好處？涼拌茄子的做法]( "涼拌茄子有哪些好處？涼拌茄子的做法")
- 涼拌茄子有哪些好處？涼拌茄子的做法涼拌茄子有哪些好處？茄子吃法多樣，葷素皆宜，可炒、燒、蒸、煮，又可油炸、涼拌、做湯，均可烹調出美味可口的菜餚。雖然茄子吃法多樣，但大多數方法烹調溫度較高，時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失可達50%以上。（真是難以取捨啊，...
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![熱乾麵和拌麵的區別是什麼]( "熱乾麵和拌麵的區別是什麼")
- 區別如下：1、麵條不同，熱乾麵一般用的是油拌熟鹼面，而拌麵可以用鹼面、切面、或者陽春麵的等。2、醬料不同，熱乾麵用的是芝麻醬，而拌麵一般用花生醬。3、配料不同，熱乾麵經常會配有一些花生米、蘿蔔乾、酸豆角等配料，而拌麵一般之後配有蔥或醬油。4、產地不同，熱乾麵是武漢一種很...
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![什麼菜都來拌 這七種菜涼拌必中毒！]( "什麼菜都來拌 這七種菜涼拌必中毒！")
- 氣溫升高後，細菌、病毒也活躍，應多吃有利於調節免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，略加調料拌為冷盤。但是並不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？第1類：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維...
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![野菜涼拌吃最好-什麼蔬菜適合涼拌？]( "野菜涼拌吃最好-什麼蔬菜適合涼拌？")
- 與涼拌菜放醋不同的是，烹炒綠色蔬菜時不要放醋，因為加熱烹製過程中，營養價值和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，綠色蔬菜迅速變黃，營養價值降低，所以烹炒青菜時不要放醋。野菜涼拌吃最好-什麼蔬菜適合涼拌？什麼蔬菜適合涼拌？涼拌青菜由於方便、簡單、營養豐富，適合涼拌的蔬菜有些共...
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![涼拌黃瓜怎麼做好吃？涼拌黃瓜的做法]( "涼拌黃瓜怎麼做好吃？涼拌黃瓜的做法")
- 把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法-涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜的做法做法一材料準備：兩根黃...
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![涼拌黃瓜的做法-涼拌黃瓜怎麼做？]( "涼拌黃瓜的做法-涼拌黃瓜怎麼做？")
- 把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法-涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜的做法做法一材料準備：兩根黃...
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![拌麵的營養價值-各地拌麵的種類]( "拌麵的營養價值-各地拌麵的種類")
- 傳統上，吃拌麵時會佐以炸醬、牛腩、豬手。約1990年代起，香港有方便麵廠推出即食撈麵，其面放在一個有小孔的即棄膠盒內，放入滾水把面身煮軟後，再從盒身的小盒中把水倒入。拌麵的營養價值-各地拌麵的種類拌麵的營養價值拌麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、...
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![黃瓜拌豆腐乾都有什麼營養成分？]( "黃瓜拌豆腐乾都有什麼營養成分？")
- 每種食物都有自己所富含的營養，當我們把兩種食物放在一起製作以後，就會賦予這道菜更多的營養，對我們的身體有很到的好處，這就是傳說中的食療，食療沒有大家想的那麼複雜一道簡單的菜品就會有它獨到的營養成分就比如黃瓜拌豆腐乾。那麼黃瓜拌豆腐乾都有什麼營養成分呢，今天就跟大...
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![香菜拌豆腐乾的功效與做法]( "香菜拌豆腐乾的功效與做法")
- 香菜拌豆腐乾是一道家常菜，香菜拌豆腐乾作為家常菜的一種具有了成本低廉，製作簡單的好處，香菜拌豆腐乾使用的食材只是豆腐乾和香菜而已，我們可以加入雞精和香油作為配料，將整道菜的味道提起來，香菜拌豆腐乾的做法需要幾個步驟而已，下面就給大家介紹一下香菜拌豆腐乾的做法。香菜...
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![幹拌麵的醬汁怎麼調]( "幹拌麵的醬汁怎麼調")
- 幹拌麵的醬汁是由線椒、小芹菜、蔥、蒜、蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉炒勻而成的。幹拌麵的做法：鍋內放油加熱，放八角和花椒，翻炒幾下撈出。然後鍋內放蒜末、線椒和小芹菜翻炒。接著鍋內放蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉翻炒均勻盛出。重新起鍋，將麵條煮熟。煮熟後撈出，倒入料汁，撒...
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![熱乾麵拌的是什麼醬]( "熱乾麵拌的是什麼醬")
- 芝麻醬。熱乾麵是具有特色的麵條之一，是著名小吃之一，其口感酸辣、有嚼勁，而熱乾麵的醬料也是麵條的靈魂，一般市面上購買的熱乾麵，都是使用芝麻醬製作的，因為芝麻醬的香味和濃稠度都是比較不錯，另外還有香油、蒜末、香蔥等作為輔料搭配。熱乾麵的醬汁怎麼調：1、首先準備芝麻、溫...
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生活科普幫
