十大最佳降血壓蔬菜排名，苦瓜限制鈉離子內流，芹菜增加血管彈性

蔬菜是人們餐桌上必備的食物，它們味美可口，清爽解膩，也是維生素和礦物質的豐富來源。而不同的蔬菜對人體會產生不一樣的功效，比如某一些蔬菜就具有降血壓的作用。下面，就快和本站一起了解十大最佳降血壓蔬菜排名吧！

十大最佳降血壓蔬菜排名

10、黃瓜，9、南瓜，8、土豆，7、西蘭花，6、茄子，5、洋蔥，4、胡蘿蔔，3、番茄，2、芹菜，1、苦瓜。

10、黃瓜

黃瓜中的膳食纖維、鉀、鎂都有益於調節血壓水平，預防高血壓。此外，黃瓜還有利尿的作用，可以加速排出體內的鈉離子含量，起到降血壓的作用。

中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。

9、南瓜

南瓜軟糯香甜，裡面還含有豐富的鉀離子，即便高溫烹飪後也不容易流失，可以促進體內排出多餘的鈉離子，從而降低血壓。

南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

8、土豆

土豆中含有豐富的澱粉，能夠快速有效的為身體提供能量，還能消除體內堆積的脂肪。此外，土豆中含有豐富的鉀元素，能夠將體內多餘的鈉離子排出體外，有效預防血壓升高。

7、西蘭花

西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

西蘭花的營養價值非常高，其豐富的維生素C和葉綠素，具有抗氧化的作用，能有效的調節血壓。

6、茄子

茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。

茄子中含有豐富的維生素C，可以增加血管彈性，有效預防動脈硬化。此外，茄子中還含有大量的鉀，可以平衡血壓，防止血壓升高。

5、洋蔥

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥內所含的烯丙羥二硫化合物和少量的硫氨酸，能夠降血脂，預防高血壓，預防動脈硬化。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的維生素、糖類和多種礦物質，有清熱利尿、涼血止血的功效，是預防高血壓的絕佳食物。

胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。

3、番茄

番茄中含有豐富的維生素、蛋白質、和多種微量元素，其不僅是美味的果蔬，也是緩解高血壓、高血脂和眩暈的常用食物。

2、芹菜

食用芹菜可以增加血管彈性，預防毛細血管破裂。此外，芹菜中還含有豐富的鉀元素，能減輕動脈硬化，降低患高血壓的風險。

1、苦瓜

吃苦瓜可以限制鈉離子內流，起到降低血壓的作用。而苦瓜中的苦瓜苷和類似胰島素的物質，還能起到降血糖的作用。