春天潤肺的12道藥膳祕方 清肺的食物

中醫有句俗話叫“肺為嬌髒”，足以表明養肺是非常重要的事情，尤其是在春季這樣氣溫變化無常，汙染嚴重的情況下，我們的肺很容易受傷，因此急需養肺清肺。如何養肺清肺呢？下文小編推薦了一些比較好的清肺的食物，一起看看吧！

清肺的食物

1. 常感冒者可選補氣養肺、祛風散寒類藥膳

(1) 黃芪30克，生薑6克，防風10克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當茶飲。本方具有益氣散寒、祛風防感作用，春天常飲具有良好的預防感冒作用，適宜於老年人、小孩體虛者預防。

(2) 太子參30克，黃精15克，荷葉15克，白芷10克，貫眾12克，洗淨，用紗布包紮，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養肺防治流感作用，適宜於體虛者預防感冒調養用。

2. 常氣喘者可選補肺益腎類藥膳

(1) 黨蔘30克，山藥30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生薑10克，與粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益氣補腎納氣平喘作用，適宜於老年哮喘、肺氣腫患者春天預防調養用。

(2) 西洋參10克，紫河車15克，黃芪30克，蛤蚧1對(去頭足)，蘇子10克，補骨脂20克，沉香5克，洗淨，用紗布包紮，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補腎、養肺防喘作用，適宜於原有肺心病患者易於併發氣喘者調養。

3. 常咳嗽者可以選用祛風利咽類藥膳

(1) 南沙蔘15克，桑葉12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎湯或泡茶飲用，具有祛風利咽清肺止咳之功，適宜於有慢性咽炎者預防咳嗽用。

(2) 荊芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿膠珠10克，殭蠶10克，太子參12克，蘇葉10克，蘇子10克，洗淨，用紗布包紮，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養肺祛風宣肺止咳作用，適宜於有慢性支氣管炎易於咳嗽者調養預防。

(3) 銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨，加入白糖和適量清水，待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用於肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血等。

(4) 蜂蜜35克，雞蛋1個。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用於肺燥乾咳、久咳。

(5) 胡蘿蔔120克，紅棗40克。先將紅棗洗淨，浸泡2小時，胡蘿蔔洗淨，與紅棗一併放入砂鍋內，加入清水，煮約1小時左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。具有養陰益氣、利氣止咳的功效。適用於氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳、口乾自汗、精神疲乏等症。

(6) 百合60克，雞蛋2個。先將百合洗淨，與洗淨的雞蛋一同入鍋內，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。

(7)北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別洗淨，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽乾，肺結核咳嗽等。

(8)鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，澱粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的乾咳不止。

3款春季清肺茶

羅漢果茶

羅漢果甘、涼，能清肺止咳、潤腸通便。取羅漢果5-8克，去殼掰碎，用沸水泡後放涼飲用，具有清熱解毒、化痰止咳、養聲潤肺的作用。需要注意的是，羅漢果性寒，胃腸不好者不宜多用。

四寶茶

即麥冬10克、桔梗6克、金銀花10克、木蝴蝶3克泡水，能清肺潤喉，生津利咽。這類茶性質較為平和，沒有明顯副作用，在適用人群上沒有絕對的禁忌。但如果發現明顯過敏症狀，應及時停用。

石斛煎水

它用於滋陰清熱，有護肺的作用。如果經常覺得口乾、喉嚨痛，可用石斛泡水緩解。鐵皮楓鬥是較為名貴的石斛，每天可取10克泡茶，有條件者建議煎煮後取水服用，以利於發揮藥效。痰溼重的人群(舌苔厚膩)、脾胃虛寒者(拉肚子)最好在醫生指導下服用。

無論選擇哪種藥茶，都應少吃辛辣、油炸及乾燥的膨化食品。除了喝藥茶，還建議大家多吃一些潤肺的瓜果和食物。梨是首選養肺潤燥、潤腸通便、預防咳嗽的水果。此外，金橘也有很好的止咳作用，每天可吃3次，每次5-6顆。更重要的是，要注意防寒保暖，避免感冒和發熱。

總結：綜上所述，我們瞭解了春季清肺是非常重要的事情，如果你想自己的肺部超級健康，就得照著小編說的方法去做，多吃點清肺的食物，多喝清肺茶！