便祕應該多吃些什麼樣的蔬菜？

便祕我們大家都是有所瞭解的，這種疾病都是由於飲食的不節制而導致的，那麼對待便祕這種疾病，大家應該還是要以飲食的治療為主，陰蝨的治療不僅沒有副作用，而且治癒後不容易發作，多吃一些水果和蔬菜是治療便祕非常好的方法，常見的幾種蔬菜就可以非常好的幫助治療便祕，接下來就瞭解一下吧。

1.西葫蘆

西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類，和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

2.白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素

B、維生素C等，白菜中的纖維素，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心，可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

3.豆芽

主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中，植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。

以上的這些蔬菜都是我們比較常吃的，而且價格也比較便宜烹飪也非常簡單，如果有便祕的患者可以多吃一些，對待孩子也是一樣的，平時可以多讓孩子吃這些蔬菜，少吃一些垃圾食品，就可以避免便祕的發生，而且營養也更加的全面，便祕的患者還要注意需要多喝水。