秋季養生 秋天多喝這幾款藥膳來滋補

一轉眼已經立過秋了，天氣漸漸地開始轉涼了，人們的新陳代謝夜會漸漸變慢，容易感冒。你知道秋季養生應該吃什麼嗎？你知道秋季養生食譜有哪些嗎？今天小編為大家推薦幾款藥膳來滋補，一起來了解一下吧！

山藥豬肚湯

豬肚甘溫，可以補虛損，止漏洩，是補脾的佳品。山藥則味甘，性平，入肺，潤秋燥。這款山藥豬肚湯很適合脾胃虛弱的人群。

除了山藥豬肚湯，用山藥燉的其他食物也是秋季佳品，因為山藥屬於白色食品，白色食物潤秋燥，諸如山藥薏米粥、甘蔗山藥粥等，都是秋季養生食物。

蓮百枇杷湯

百合味甘性平，具有潤肺止咳，寧心安神的作用;蓮藕性甘，有養肺滋陰，健脾益氣的功效。枇杷味酸，性涼，可以潤肺下氣，止渴生津。這款湯能滋陰養氣，清熱止渴。

用蓮藕做主料燉制的其他湯秋季養生也不錯，如蓮藕排骨湯，做法簡單又補脾益肺。

海蔘杞蔘湯

海蔘性平，味鹹，可以滋陰補腎，通腸潤燥;枸杞性甘，味平，具有滋補肝腎，益精明目的作用，有益補血虛。

西洋參味甘，微苦，性涼，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。這款湯適用於躁熱乾咳、消渴乏力等肺腎陰虛之人。

板栗冰糖粥

板栗50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。

此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用，適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、養顏益壽之功效。

梨子粥

梨子2個，粳米100克，冰糖適量。將梨洗淨後連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥，待粥濃稠時，放入冰糖再煮片刻即可食用。

此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效，適用於治療口乾鼻燥、乾咳無痰等病症。亦可作為秋天常食的保健膳食。

人蔘百合粥

鮮人蔘片25克，幹百合50克，粳米150克，水4碗，鹽少許，先將上述材料洗淨，然後將粳米放入鍋中煮成粥，再加鮮百合及鮮人蔘片同煮至熟，加鹽調味即成。

具有清潤補肺、定心安神之功效，適用於體質虛弱、貧血、肺癆、精血不足等病人。

銀耳紅棗粥

銀耳、蓮子各15克，紅棗30克，大米100克，將銀耳去蒂洗淨浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮，煮至濃稠即可。

此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效，適用於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。

芡實紅棗花生粥

芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克，先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

芡實含有大量的碳水化合物，易於被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對調整秋燥和恢復夏季過食生冷食物所 致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。

秋季吃這四種素食好

紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯) 系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。

因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

蘿蔔

蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。

中國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。

可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿蔔賽人蔘”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

包心菜

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質必不可少的原料。

它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

芋頭

芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。

並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

秋季養生主要有以下幾點

起居

要早睡早起，注意新增衣物，防止因受涼傷及肺部。

鍛鍊

要增加戶外運動。秋季是外出鍛鍊的大好季節，每人可根據自己的情況選擇不同的專案，如登山、太極、游泳、單車等，可促進心肺功能。

飲食

要少辛多酸。多吃酸的，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等，也有潤肺作用。

此外，秋季主養收，可適當進補，經常吃些山藥、雞湯、骨湯等，但切忌進補過量，傷害脾胃。

喝水

每天至少600毫升。乾燥的秋天使人的面板日蒸發的水分在600毫升以上，秋天必須補水。通常，秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上，才能保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度，但要注意多次少量。

練功

拍胸練呼吸。每晚臨睡前，坐在椅子上，身體直立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，全身放鬆，吸氣於胸中，同時抬手用掌從兩側胸部由上至下輕拍，呼氣時從下向上輕拍，持續約10分鐘。

總結：通過小編上文的介紹，你知道秋天多喝哪幾款藥膳來滋補了嗎？你知道它們的做法了嗎？你知道秋季養生吃什麼最好了嗎？不妨多多嘗試這些藥膳，會給你帶來許多神奇的功效的！