中醫增肥食療祕方

看到網上有好多減肥的文章，大家有沒有考慮過，還有一部分偏瘦的朋友希望增肥的要求捏。消瘦是指人體因某種因素或疾病而致體重低於標準體重的10%以上，骨瘦如柴，肌肉萎縮，面板乾燥，不僅影響人的儀表美觀，而且還體弱多病。健美不要求病態的“苗條”，而要求消瘦者“肥健”。“肥健”絕不是肥胖，而是要求人的肌肉豐滿，充滿活力，面板紅潤，行動輕盈。消瘦者治宜健脾開胃，養血益氣、補虛肥健。

中醫增肥祕方13條——因人而異，請慎重選擇。

良方一：

組成：鮮山藥500克，杏仁390克，牛乳1500克。

用法：將山藥去皮、洗淨，切成小塊;杏仁用水浸泡後去皮尖取仁，研為細末，調入牛乳攪拌均勻，過濾取汁。再把山藥放入碗內，倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟爛。每日早、晚空腹各服1次。每次1---2匙，用溫酒調服。

功效：健脾益腎，滋補增肥。適用於消瘦。

良方二：

組成：杏仁(湯浸、去皮尖)不拘多少。

用法：杏仁搗爛後加適量水研成杏仁汁，另取羊脂適量，放入鍋內溶化，再倒入杏仁汁，小火加溫至藥色金黃，狀如稠膏即可。做成彈子大藥丸，收貯備用。每次服用1丸，1日3次。

功效：滋補增肥。適用於消瘦。

良方三：

組成：杏仁15克，五味子15克，羊肉500克。

用法：將嫩肥羊肉洗淨，切成拇指肚大小塊，加入杏仁，五味子、麻油、鹽適量，拌勻盛碗中，再放入籠中蒸熟。隔數日服1次。

功效：生肌長肉，補益五臟。適用於形體消瘦。

良方四：

組成：人蔘30克，茯苓、蓮子、芡實、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克，山藥150克。

用法：將人蔘另研細粉，餘藥磨粉，共和勻，加入適量糯米粉、粳米粉、白糖，兌水和為軟塊，並製成糕狀，每塊糕重15克，放入籠內蒸熟即成。每次服用1塊，一日2—3次。

功效：健脾養胃，生肌長肉，適用於形體消瘦。

良方五：

組成：生梨500克。

用法：每日1劑，分3次食用。

功效：滋陰降火，養血肥健。適用於陰虛火旺消瘦者。

良方六：

組成：鮮葡萄250克。

用法：每日1劑，分2次食用。

功效：益氣倍力，令人肥健。適用於消瘦人群。

良方七：

組成：鮮葡萄200克、生梨1個。

用法：將葡萄洗淨，摘下顆粒，生梨去皮核，切成塊狀，用榨汁機把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。每日1劑，當茶飲用。

功效：補虛強壯、益氣肥健。

良方八：

組成：甜橙2個，檸檬汁15克，蜂蜜適量。

用法：將甜橙洗淨，對半剖開，用榨汁機榨取原汁，加入蜂蜜、檸檬汁調勻。每日1—2次，當茶飲用。

功效：健脾、開胃、肥健。

良方九：

組成：哈密瓜250克，蘋果1個，蜂蜜適量。

用法：將哈密瓜洗淨去瓜籽，蘋果去皮核，一起切成小丁，加入蜂蜜調勻。每日1—2次，當點心食用。

功效：健脾開胃、補虛肥健。

良方十：

組成：紅棗100克。

用法：將紅棗洗淨，用水煮至熟軟。每日1劑，分2次服用，喝湯食棗。

功效：補虛健脾、益氣肥健。適用於消瘦。

良方十一：

組成：核桃仁500克，食糖適量。

用法：將核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎機粉為細末。每日2次，每次2—3匙，空腹服用。

功效：補腎培元。肥健潤膚。適用於消瘦。

良方十二：

組成：黑豆150克

用法：將黑豆洗淨，用小火煮至熟酥，加入調味品。每日1劑，當菜食用。

功效：補腎肥健。適用於消瘦。

良方十三：

組成：豬脊肉200克，嫩豆腐200克，鮮荷葉2張，黃酒50克，生薑20克，蔥20克，胡椒粉1克，味精1克，精鹽2克，雞蛋1個，植物油100克，豆粉3克，麻油少許。

用法：將豬脊肉洗淨切成6釐米長、2釐米寬、0.5釐米厚的薄片，嫩豆腐切成同樣長和1釐米厚的片。生薑、蔥洗淨剁成細末;鮮荷葉洗淨用開水燙軟，再用冷水漂涼，切成11釐米見方片。將豆腐和豬脊肉片分別用黃灑、生薑片、蔥末、胡椒粉、味精、精鹽醃漬。雞蛋去黃用清入豆粉調勻，肉片用荷葉包好，入熱油鍋中用植物油滑一下倒出，留少許油，煎至肉片熟，起鍋裝盤。食時開啟荷葉，淋上少許麻油。佐餐食用。

功效：益胃和氣，生津潤燥，豐肌潤膚。適用於體瘦。