面板過敏能吃茶葉蛋嗎

切糕和茶葉蛋作為網路用語，是權利和財富的象徵。大家開玩笑，把可以買得起切糕和茶葉蛋的人看作是大土豪。看來大家對於茶葉蛋和切糕十分重視，甚至還將給災區送切糕事件榮登新聞頭條。言歸正傳，對於面板過敏的患者來說，“價格不菲”的茶葉蛋是可以給他們排憂解難還是徒添煩惱呢？

茶葉蛋的做法美名其曰，它是由煮雞蛋和茶葉配以佐料做成的，味道比較好。比起普通的煮雞蛋，茶葉蛋味鹹、色澤褐黃還帶有茶葉的淡淡清香。它作為中國的傳統食物之一紅遍了大江南北，得到眾多食客的一致好評。

茶葉蛋作為一項人人皆知的美味卻存在一定的弊端，茶葉與雞蛋混合做成的茶葉蛋可能會給人體的胃帶來衝擊。那麼茶葉蛋除此弊端外，還會帶來其他困擾嗎？面板過敏患者能吃茶葉蛋嗎？

據悉，面板過敏可以吃茶葉蛋，茶葉蛋中的原材料——雞蛋和茶葉都是非常好的營養品。雞蛋中含有十分豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和大量的微量元素等等，茶葉中含有茶多酚、咖啡因、單寧酸，其中茶多酚是一種優良的抗氧化劑。基於其成分可以瞭解到雞蛋和茶葉的威力。如果每天一個雞蛋可以幫助人體補充營養，這些營養還容易被人體所吸收;茶葉則具有提神醒腦、預防牙齒疾病、防治面板癌、抗衰老和消炎殺菌的功效。由此可見，茶葉和雞蛋的營養儲存量是十分大的，但是兩者結合卻可以使營養含量大打折扣，導致得不償失。

儘管面板過敏患者可以食用茶葉蛋，但是合二為一後的茶葉蛋的營養成分卻大大減少，出現了一加一小於二的結果。因此，不管是面板過敏患者還是其他人群，在選擇相應的食物組合時應該注意兩者或多者結合產生的營養價值損耗甚至負面影響。