經常被人忽略的這物竟從頭到腳都是寶

中醫講究食療，從頭到腳都是寶的食材多了去了，但還從來沒有一種植物像火麻一樣，不但有治療便祕、高血脂、高血壓、月經不調、尿結石的功效，還可滋陰補虛、延年益壽，更沒有哪種植物像火麻一樣引起全世界的關注，一波又一波的科學家趕赴它的原產地巴馬，只為了研究它的奧祕。

火麻是何物

火麻的種子叫火麻仁，壓榨而成的油叫火麻油，做成茶則叫火麻茶。

巴馬人種植、食用火麻已經有上百年的歷史了，作為世界5大長壽地區之一，巴馬百歲老人占人口比例是最大的，拋開地理環境、生活習慣等因素不談，長期食用火麻油、火麻茶、火麻湯的飲食習慣被認為是促進他們長壽的重要因素。

火麻全身都是寶

1、火麻仁

去殼的火麻籽叫火麻仁，火麻仁味甘，性平，歸脾、胃、大腸經，功效潤腸通便、治中風水腫、助消化、對老年人便祕、高血壓、膽固醇等疾病有良好的效果。

去殼火麻仁含蛋白質34.6% ，脂肪46.5%，以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的重要特徵是它同時提供人體膳食中必須的必需脂肪酸 (EFAs) 、α- 亞麻酸。

2、火麻花

巴馬火麻花通常巴馬人叫它麻勃，含量大量的黃酮類化合物和生物活性多糖麻勃味道有點苦、性溫無毒，可以治療一百二十多種惡風水腫和女子月經不調。

3、火麻葉(含有豐富的葉綠素)

火麻葉搗爛敷於外傷傷口，起到消炎抑菌止痛，也可將渣浸泡過濾後清洗頭髮，能滋養頭髮使人不生白頭髮，是頭髮天然的護理滋養品。

4、火麻根

含有天然的抗病原微生物、抗病毒作用同時能夠止血、

不過火麻花、火麻葉、火麻根作用雖多，但如果不懂藥理知識，不建議自行食用，以免引發意外。火麻身上被開發最多、價值也最高的是火麻仁，它做成的火麻油、火麻茶遠銷全國各地，也是巴馬人重要的收入來源。