感冒了吃什麼好 8款食療湯幫你治癒感冒

現在天氣變得越來越冷了，晝夜溫差也特別大，天氣情況非常不好，正好是感冒多發的時候。那麼你知道吃什麼可以抵禦嚴寒、快速治癒感冒嗎？今天小編就向大家介紹8種食療湯幫助你快速治癒冬季感冒，趕緊來看看吧！

1.白芷芫荽滾魚頭湯

材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。

製法：各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

2.白菜牛百葉湯

材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。

製法：將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。

功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

3.荷葉菊花苡米湯

材料：鮮荷葉一張(或幹荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，

製法l加水煮湯，去渣服食。

功效：此湯清暑利溼作用俱佳。

4.香菜蘿蔔豆豉湯

功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥幹、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿蔔1個，洋蔥30克，生薑3片，大蔥一根，芥末少許。

製法：先將白蘿蔔切塊煮熟後，再將餘料放入，煮幾分鐘後食用。

功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

5.化溼湯

材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼朮、焦三仙各10克，甘草6克。

製法：水煎服，每日1劑。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。

功效：清熱化溼，適用於溼氣過重、受寒邪之苦的患者。

6.綠豆馬齒莧湯

材料： 綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。

製法：將上藥洗淨，馬齒莧切段。放適量清水在煲內，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時，至豬瘦肉軟熟，調味即可飲用。

功效：清熱解毒，祛溼止痢。

7.冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚

製法：冬瓜切片，海帶洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利溼止渴。

8.蘋果杏肉沙骨湯

材料：沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。

製法：、沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉醃製15分鐘;鍋燒熱，倒油，把醃製好的沙骨下到鍋裡煎至兩面煎麵。

倒入高湯或者清水，大火煮開，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮乾淨，這樣煲出來的湯就清澈純香了;把湯水倒入砂鍋中，調成大火再次煮開。

加入薑片，調成小火熬1。5個小時;蘋果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用;杏子去核，也切成大塊。

同樣浸鹽水備用;最後把蘋果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當調整鹹淡即可。

功效：杏果有良好的醫療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

在平時的生活中，要多加註意身體，保證勞逸結合，加強身體鍛鍊，提高身體免疫力，保證睡眠質量。飲食上要注意清淡，避免生冷辛辣的食物。另一方面，要注意生活起居，避免受涼。要想擁有健康的身體就要從平時做起，注意生活細節喔！

總結：通過小編上文的介紹，你知道哪8種食療湯幫助你快速治癒冬季感冒了嗎？你知道這些養生湯怎麼做才更美味營養了嗎？大家不妨在感冒的時候多吃一些這樣的食物，不要總是吃藥，畢竟是藥三分毒，通過食療來治病，還可以享受不同的美味呢。